| 浙新辦[2005]20號(hào) 浙ICP備05073341號(hào) 淳安縣千島湖傳媒中心版權(quán)所有 未經(jīng)授權(quán)禁止復(fù)制或鏡像 |
消費(fèi)者就餐時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到為收費(fèi)餐具埋單的情況。中消協(xié)日前表示，部分餐飲企業(yè)的類似行為是巧立名目重復(fù)收費(fèi)，消費(fèi)者即便使用了收費(fèi)餐具，也可拒絕“埋單”。據(jù)了解，目前在一些餐館中，帶有消毒巾的一次性餐具價(jià)位在1至2元。
眼下，大多數(shù)酒店在顧客就餐前都不告知一次性餐具需要收費(fèi)，而是在顧客結(jié)賬時(shí)直接收取，這實(shí)際上構(gòu)成了對(duì)消費(fèi)者知情權(quán)的侵犯。有的酒店為了賺取這部分利潤(rùn)，甚至只提供收費(fèi)的一次性餐具，這更是對(duì)顧客消費(fèi)選擇權(quán)的剝奪。
顧客消費(fèi)結(jié)束后為菜品埋單，實(shí)際就是對(duì)酒店提供的所有服務(wù)支付了費(fèi)用，因?yàn)榘ㄒ淮涡圆途咴趦?nèi)的所有經(jīng)營(yíng)成本，本應(yīng)都已事先計(jì)入菜品價(jià)格當(dāng)中了。如果酒店在收取菜價(jià)之后另行收取一次性餐具費(fèi)，無(wú)異于是向消費(fèi)者重復(fù)收取費(fèi)用，有違公平交易的要求。
為消費(fèi)者提供消毒合格的餐具，并承擔(dān)相應(yīng)的消毒費(fèi)用，是《食品衛(wèi)生法》與《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》對(duì)餐飲服務(wù)作出的規(guī)定。酒店作為飲食服務(wù)的提供者，本應(yīng)承擔(dān)為消費(fèi)者提供健康、安全的飲食條件之義務(wù)，提供一次性餐具、對(duì)餐具進(jìn)行消毒等屬于酒店的法定責(zé)任，以保證顧客健康名義收取一次性餐具費(fèi)或消毒費(fèi)，則等于是將酒店的義務(wù)轉(zhuǎn)嫁給了消費(fèi)者。
盡管當(dāng)前同行業(yè)企業(yè)明目張膽串通漲價(jià)或收費(fèi)的行為比較少，但仍不能忽視一些行業(yè)企業(yè)通過(guò)相互默認(rèn)、“約定俗成”地達(dá)成一些違法“行規(guī)”的可能性。比如向顧客收取所謂一次性餐具費(fèi)，就屬于當(dāng)前絕大多數(shù)酒店的通行做法，這種變相的串通收取餐具費(fèi)行為，其實(shí)質(zhì)就是聯(lián)合起來(lái)向顧客多收費(fèi)，所以有必要通過(guò)完善立法與嚴(yán)格執(zhí)法來(lái)予以規(guī)范，以維護(hù)消費(fèi)者的合法利益，維護(hù)公平交易與社會(huì)正義。（魏文彪）
來(lái)源：市場(chǎng)報(bào)
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：姜智榮