宋村農(nóng)家特色菜“榮登三甲”
發(fā)布時間：2008-10-28
千島湖新聞網(wǎng)訊 （通訊員 項香花）10月26日，在省旅游職業(yè)學(xué)院舉辦的浙江省第二屆農(nóng)家樂特色菜大賽上，千島湖宋村鄉(xiāng)農(nóng)家菜代表隊巧手烹制的“鍋仔石斑魚”、“山珍煲”和“糖醋嫩姜”分別獲得山區(qū)類金牌菜點獎、銀牌菜點獎和銅牌菜點獎。
浙江省第二屆農(nóng)家樂特色菜大賽是由省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作辦公室、省旅游局聯(lián)合舉辦的，旨在進一步挖掘和傳承長期流傳鄉(xiāng)村民間的具有濃郁民俗特色的農(nóng)家菜肴和美點，培育一批農(nóng)家菜制作“大師”，進一步弘揚和傳承農(nóng)家餐飲文化，并促進農(nóng)家樂經(jīng)營戶烹飪技藝的交流與提高，提升農(nóng)家樂服務(wù)水平，推進農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)的進一步發(fā)展、規(guī)范和提升。本次大賽根據(jù)全省的地理區(qū)域，分為海島農(nóng)家菜隊、平原農(nóng)家菜隊和山區(qū)農(nóng)家菜隊，比賽形式為制作“菜點展示臺”、“評品試味臺”，共有三十余支參賽隊參賽。千島湖宋村農(nóng)家菜隊是杭州市3支參賽隊之一，代表杭州市山區(qū)隊參賽。
在比賽現(xiàn)場，千島湖宋村鄉(xiāng)農(nóng)家菜隊盛燦榮、徐林正、方紅波、江霞女等4名選手，身著整潔的工作服，佩戴工作帽，“操刀揮勺”躋身廚藝大比拼，數(shù)分鐘過后，一道道讓人看著撩眼、聞著嘴饞的美味佳肴逐一起鍋，12道熱菜、8道冷菜、一個湯和一組點心，組成了極具淳安山區(qū)特色的土味大拼盤?！板佔惺唪~”、“山珍煲”、“糖醋嫩姜”、“合家歡”、“野葉菜”、“小魚干”等菜肴從香、味、土、衛(wèi)等五個方面，重點突出土、味，從取材到燒法都體現(xiàn)本土農(nóng)家，體現(xiàn)千島湖特色尤其是宋村特色，同時兼顧新鮮美味，同時還精心設(shè)計、裝點了具有宋村文化的菜肴展臺。經(jīng)過省評委認真挑剔的評判和點評，宋村農(nóng)家菜參賽選手盛燦榮所烹制的“鍋仔石斑魚”獲金牌菜點獎，徐林正烹制的“山珍煲”獲銀牌菜點獎，“糖醋嫩姜”獲銅牌菜點獎。這些大獎的獲得，將充分凸現(xiàn)了宋村石斑魚的品牌特色，久遠的宋村石斑魚在人們崇尚自然的今天再次得以彰顯，從而進一步打響了宋村鄉(xiāng)農(nóng)家土菜的品牌。
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：程就 姜智榮
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龍雨電站:位于浙江省淳安縣西北部云港流域中游及云港流域一、二、三級電站之間,電站裝機2臺×240kw臥式低壓機組,年平均發(fā)電量45萬千瓦時,電網(wǎng)進威坪變電所。
云港流域一、二、三級電站及云港變電所位于浙江省淳安縣西北部云港流域中游，一級電站裝機2臺×2500kw立式高壓機組；二級電站裝機4臺×630kw臥式高壓機組；三級電站裝機4臺×400kw臥式低壓機組。三個電站共裝機9120千瓦，年平均發(fā)電量2560萬千瓦時，電網(wǎng)進云港變電所直送淳安變電所。