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淳安千島湖建設(shè)集團(tuán) >> 農(nóng)貿(mào)市場
加強食品安全知識培訓(xùn) 提升食品安全監(jiān)管效能
發(fā)布時間：2012-09-20 11:05:44
為深入貫徹落實食品安全百日大整治行動，提高食品安全監(jiān)管效能，建設(shè)集團(tuán)農(nóng)貿(mào)市場公司近日專門從各市場抽調(diào)8名食品安全檢測人員，參加了由縣工商分局組織的食品安全檢測知識專題培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)圍繞貫徹落實《食品安全法》，專門從杭州請來食品檢測專家進(jìn)行講解。培訓(xùn)結(jié)合近年國內(nèi)發(fā)生的一些食品安全事故案例，深入分析了各類食物中毒事件發(fā)生的原因，詳細(xì)講解了食品安全檢測儀器的操作程序、步驟，對各種商品檢測項目、藥水使用要求都做了具體說明。培訓(xùn)結(jié)束時還組織進(jìn)行了專業(yè)考試，成績合格人員將發(fā)放食品安全檢測上崗證。
通過此次培訓(xùn)，有效提高了參訓(xùn)人員的職業(yè)素養(yǎng)和檢測技能，為進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管效能，打造一支專業(yè)過硬的檢測隊伍奠定了堅實基礎(chǔ)。（黃夏琴）
