樓外樓生意降兩成 淳安農(nóng)家樂上漲四成
抱怨吐槽聲中游客更加理性
“明年國慶節(jié)我也打算出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，給自己放個假?！笨粗咏鼭M員的餐館，到訪的客人輕松愉悅地吃飯聊天，富陽花果山酒店老板徐洪根泡上一壺好茶，忙里偷閑品嘗香茗。
回想往年一到黃金周就忙得人仰馬翻的場景，徐老板更滿意今年忙而不亂的場面：每天飯點時候到店人數(shù)都是剛剛好，少數(shù)幾桌排隊等候的客人也很快就能等到翻桌入席，不用再想著法子去安撫等候過久的客人，“大概是其他地方農(nóng)家樂開得也多，客人被分流了吧?！?P> 據(jù)統(tǒng)計，國慶期間不少重點監(jiān)測的零售餐飲企業(yè)客流量下降，銷售業(yè)績出現(xiàn)了不同程度的下滑，一到節(jié)假日就容易被擠爆的斷橋以及西湖景區(qū)這七天也未出現(xiàn)往年超負荷接待的景象。
國慶七天，人都去哪兒了？業(yè)內(nèi)人士分析，越來越多游客市民玩得更加小眾化，更加追求假期休閑的品質(zhì)化，傾向從主流消費度假場所向周邊多元化市場分散。
零售業(yè)假期報表飄綠
據(jù)杭州市商務(wù)委員會（杭州市糧食局）監(jiān)測，長假7天（9月30日至10月6日），10家定點監(jiān)測百貨商場4.35億元，同比下降6.84%。好在由于國際黃金價格連續(xù)走低，加上商家紛紛推出各種促銷優(yōu)惠活動和國慶結(jié)婚需求增加，黃金首飾消費成為假期消費的一大亮點。其中，百貨大樓一樓黃金專柜重新調(diào)整擴面裝修后，國慶期間黃金首飾銷售同比增長106%。
超市銷售也難逃下降尷尬。國慶黃金周期間，11家定點超市累計銷售8382.2萬元，同比下降14.2%。11家企業(yè)中8家銷售出現(xiàn)下降，2家增長，1家持平。
家電通訊賣場銷售表現(xiàn)不一。“十一”期間，蘇寧、國美、五星、話機世界等四大家電通訊賣場銷售26215.4萬元，同比增長8.05%。受國美電器3家門店重新營業(yè)影響，1日至6日銷售額累計達11470.66萬元，同比大增54.85%；而蘇寧、五星電器和話機世界銷售平淡，同比分別下降了8.24%、35.28%和2.97%。
業(yè)內(nèi)人士分析，受高速公路免費出游市民增加、換季銷售不明顯、網(wǎng)購等多方面因素的影響，尤其是受網(wǎng)絡(luò)購物沖擊，拉低了國慶假期零售市場銷售，出現(xiàn)同比下降。
景區(qū)餐飲下滑農(nóng)家樂紅火
位于三墩的漁耕園生態(tài)農(nóng)莊趕在國慶節(jié)前完成了新一輪的擴容，更新了住宿和娛樂方面設(shè)施。農(nóng)莊負責(zé)人說，節(jié)日里接待最多的就是三四個朋友家庭結(jié)伴自駕過來，一般都是九十點光景到，稍作休息就湊一桌吃午飯，下午大人垂釣或者打牌，小孩子喂養(yǎng)小動物、放風(fēng)箏，或者午睡休息，太陽落山后換個菜單繼續(xù)吃農(nóng)家菜，臨走前再帶走一籃新鮮采摘的蔬菜，“忙得來不及點人數(shù)，只記得4日到6日人流量最多。”
據(jù)各縣（市）了解，國慶黃金周期間臨安、富陽、桐廬、建德、淳安等縣（市）農(nóng)家樂人流量大，營業(yè)額增長明顯。據(jù)淳安縣商務(wù)局對農(nóng)家樂監(jiān)測統(tǒng)計，黃金周期間營業(yè)額增長40%以上；富陽市以花果山為代表的農(nóng)家樂人氣持續(xù)興旺，營業(yè)額增長30%以上。
不過，景區(qū)餐飲下降明顯。據(jù)了解，如今年“樓外樓”國慶期間出現(xiàn)用餐人數(shù)減少和營業(yè)額下降20%左右。淳安千島湖也出現(xiàn)類似情況，因受千島湖交通管制，許多車輛都不經(jīng)過市區(qū)，影響客流量，10月1日，整個千島湖旅游市場客流量不足預(yù)計數(shù)的60%。以吃千島湖有機魚頭為名的“千島湖漁味館”受此影響，國慶期間營業(yè)額同比下降27.3%。
大眾餐飲行業(yè)則表現(xiàn)較為平穩(wěn)?！巴馄偶摇比站土髁烤?000余人次，銷售額同比增長3.6%左右；“嚴州府”日均客流量500人次左右，營業(yè)額基本同去年持平；“花中城”七家門店營業(yè)額基本和去年持平。其他一些餐飲企業(yè)均出現(xiàn)下降。
另外，納入監(jiān)測的3條商業(yè)特色街銷售額6461.92萬元，同比增長9.66%。茶樓業(yè)的湖畔居日人流量380人次，日營業(yè)額6.4萬元，同比增長2%，青藤茶館茶樓日人流量1130人次，日營業(yè)額8.5萬元，較去年持平。PAKING1999、蘇西黃、G+等酒吧和銀樂迪、麥歌等KTV人流量、營業(yè)額與去年基本持平。
西湖景區(qū)千島湖人流量都少了
市假日辦統(tǒng)計，“十一”黃金周期間，全市共接待中外游客1285.38萬人次，與去年同期相比增長13.14%。全市各公園、景區(qū)（景點）共接待游客1730.15萬人次，與去年同期相比增長12.12%。全市共實現(xiàn)旅游收入94.11億元人民幣，與去年同期相比增長18.21%。
不過，記者留意到，西湖風(fēng)景名勝區(qū)所屬各公園景點今年接待游客數(shù)為455.35萬人次，相比去年減少了兩萬人次左右。接待量同樣下降的還有千島湖核心景區(qū)，“自駕游客人數(shù)同比沒有減少，但是收費景區(qū)的接待量同比去年少了兩萬人次左右?！贝景部h千島湖風(fēng)景旅游局相關(guān)人士表示，今年千島湖就不只是圍繞中心湖和東南湖兩個主要景區(qū)做文章，而是推出沿湖綠道騎行、古道登山、湖畔露營等活動，分流游客。
據(jù)悉，到訪杭州的游客中不少人就在周邊休閑觀光，成為家庭游、短途鄉(xiāng)村游的首選。比如，富陽新沙島景區(qū)在杭州野生動物世界舉辦以動物為主角的“金秋百獸狂歡節(jié)”；桐廬大打“桐廬邀您一起慢生活”招牌吸引各地游客，同時推出全縣16個景區(qū)（點）門票抵扣券，免費向游客發(fā)放。建德的新葉古村“十一”期間隆重推出魔幻劇、首次舉辦風(fēng)鈴節(jié)，將親子主題進行到底。
三江兩岸綠道將杭州93個景點串起來，成為黃金周游客選擇騎游、漫步的好去處。臨安“旅游景區(qū)竹文化示范點”白水澗景區(qū)首屆竹筒飯趣味節(jié)，吸引了各地游客親手參與烤制、品嘗竹筒飯的過程。余杭推出親子、文化、游山玩水、運河4條個性化黃金周線路，并結(jié)合西溪濕地洪園火柿節(jié)、洪園集市美食節(jié)、琵琶灣國際卡通嘉年華活動、超山風(fēng)景區(qū)動漫親子嘉年華、雙溪漂流、美食匯、農(nóng)夫樂園“最野秋游季”等豐富多彩的節(jié)慶活動，給游客帶來了豐收的歡樂和喜悅。之江度假區(qū)民俗游精彩不斷，婚戀游錦上添花，吸引了一波波游客。
最終統(tǒng)計顯示，10月1至7日，全市共實現(xiàn)旅游收入94.11億元人民幣，與去年同期相比增長18.21%，期間全市納入統(tǒng)計的賓館飯店客房平均出租率達到77.5%，同比高出0.2個百分點。
“熱門景區(qū)、熱門餐館連年出現(xiàn)‘?dāng)D爆了’現(xiàn)象，在抱怨吐槽聲中大家開始回避湊熱鬧，更關(guān)注休閑出游的品質(zhì)。再加上現(xiàn)在吃喝玩樂購的選擇面更廣，旅客市民的消費更趨于理性?！闭憬糜温殬I(yè)學(xué)院任鳴教授七天跑了省內(nèi)多個地市，給今年國慶的旅游體驗點了個贊。
在他看來，其實人流量是被分流了，主流景區(qū)近年來都有意識地向周邊階梯式開發(fā)景點、鄉(xiāng)村游、農(nóng)家樂等附屬旅游資源，從以往的“一地一景”游向周邊發(fā)散，形成多經(jīng)典串聯(lián)線路，從而減輕主景區(qū)的壓力，這種趨勢會慢慢改變游客“一窩蜂”涌向著名景區(qū)的習(xí)慣，改善假期出游的舒適感。
國慶農(nóng)貿(mào)市場買菜的人很少 菜老板們都沒發(fā)上“假日財”
“國慶這兩天條肉便宜了0.25元/斤，全精肉貴了0.25元/斤，花菜便宜了1元/斤，芹菜貴了……”昨天，古蕩農(nóng)貿(mào)市場的老趙正對比菜價，小幅漲漲跌跌都有，用他的話說，算是各一半，估計節(jié)后也差不多如此。
就是菜老板們沒有發(fā)上“假日財”，原先遇上春節(jié)、“五一”節(jié)等，農(nóng)貿(mào)市場的菜價都忍不住會看漲些，“其實，老百姓也都明白，逢年過節(jié)就這兩天，菜價貴點也正常，可這個國慶節(jié)還真沒啥變化?！崩习鍌冋f到，要漲菜價，首先得有客人買菜，可不知這一放假，是不是大伙都出去玩了，市場里買菜的人都少了三四成，菜都有可能賣不出去了，還怎么漲價？
據(jù)對杭州蔬菜有限公司蔬菜批發(fā)市場、浙江良渚蔬菜批發(fā)市場兩家蔬菜批發(fā)市場交易情況統(tǒng)計，國慶黃金周供應(yīng)期，蔬菜價格平穩(wěn)，大路菜價格低于去年。農(nóng)貿(mào)市場青菜、大白菜、包心菜的平均價格為每公斤6.25元、3.45元和4.55元左右，分別與去年基本持平以及下降13%和11%。
而豬肉的消費量小于平時5500余頭的水平，側(cè)面說明，節(jié)假日飲食消費結(jié)構(gòu)在改變。雖然肉價在4月底觸底后反彈回升，但目前價格仍低于去年同期水平。國慶供應(yīng)期，毛豬到杭均價為7.45元/斤，白肉中心批發(fā)價為9.46元/斤，分別比去年同期下降7.33%和5.3%。農(nóng)貿(mào)市場豬肉價格略有下降，腿肉、夾心的零售價每斤在13.00元左右，條肉的零售價在14元左右，三大品種的價格平均比去年同期低0.5元-1元。
除此之外，萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，今年湖蟹、梭子蟹的價格都相當(dāng)實惠，“市場里有安徽、江西兩種湖蟹，安徽的價格便宜點，一般每斤售價三四十元，江西產(chǎn)的公湖蟹都要50元/斤。”市場王師傅認為，這與梭子蟹價格不高有很大關(guān)系，兩者相輔相成，今年梭子蟹豐收，價格約在28元/斤，湖蟹的部分消費由此被替代，價格也比去年同期下降10%-20%。
不過，蟹老板也表示，這會兒湖蟹味道還不算鮮美，待到秋風(fēng)一起，吹得湖蟹老熟些，才是最好吃的時候，估計隨著國慶結(jié)束，天氣漸涼，真正吃湖蟹的日子也近了。
來源：網(wǎng)絡(luò)
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