千島湖鎮(zhèn)市民：現(xiàn)在科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，冬天在市場(chǎng)也能看到其他季節(jié)的蔬菜水果，吃反季節(jié)蔬菜水果對(duì)身體有影響嗎？
果蔬專家：現(xiàn)在通常講的反季節(jié)是指其成熟收獲期比自然生長(zhǎng)要提前或者延后的蔬菜水果。這通常是利用大棚、溫室等一些良好的生產(chǎn)設(shè)施來(lái)實(shí)現(xiàn)的，通過(guò)人為調(diào)節(jié)溫度、濕度等環(huán)境條件及氮磷鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)造它們正常生長(zhǎng)所需要的條件，改變成熟的時(shí)間。由于設(shè)施栽培并不改變水果蔬菜內(nèi)在的成分和組織結(jié)構(gòu)，我們認(rèn)為對(duì)人體的健康是不會(huì)產(chǎn)生影響的。至于在生產(chǎn)和產(chǎn)后處理、加工上，有人使用了違反國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的人工合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和不能用于食品上的化學(xué)物質(zhì)，則有可能對(duì)身體帶來(lái)危害。對(duì)此，一方面有關(guān)部門要加強(qiáng)監(jiān)管，進(jìn)行嚴(yán)查嚴(yán)懲；另一方面，消費(fèi)者要注意提高消費(fèi)意識(shí)，加強(qiáng)自我保護(hù)。
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：葉青 范小青
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