本網(wǎng)訊?。ㄓ浾摺≌戮А⊥ㄓ崋T 占曉娟）“原來開辦農(nóng)家樂還要事先做好市場(chǎng)調(diào)查的，還得學(xué)習(xí)農(nóng)家樂服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的，這樣的培訓(xùn)真是令我受益匪啊……”在中洲鎮(zhèn)日前開展的首期農(nóng)家樂培訓(xùn)班上，徐民軍和村民們圍繞提升農(nóng)家樂服務(wù)，進(jìn)行了為期三天的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。
近年來，中洲鎮(zhèn)以紅色文化為依托，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢(shì)頭火熱，為了進(jìn)一步提升農(nóng)家樂服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化專業(yè)與自然風(fēng)味的服務(wù)環(huán)境，營(yíng)造服務(wù)為先的良性氛圍，中洲鎮(zhèn)主動(dòng)和縣農(nóng)辦協(xié)調(diào)商議，合力邀請(qǐng)有關(guān)專家在廈山村開展農(nóng)家樂服務(wù)員培訓(xùn)。
據(jù)了解，本次培訓(xùn)內(nèi)容豐富多樣，從農(nóng)家樂客房服務(wù)、餐廳服務(wù)、禮儀禮貌等理論知識(shí)的生動(dòng)講解，到擺臺(tái)服務(wù)、端托服務(wù)、餐巾折疊、上菜等多項(xiàng)基本操作技能的手把手示范教導(dǎo)，再到現(xiàn)場(chǎng)參觀直觀感受，老師們用由淺至深、層層遞進(jìn)的方式，進(jìn)一步強(qiáng)化了培訓(xùn)效果。
“這樣的培訓(xùn)我們希望以后多來幾場(chǎng)，聽說是30人左右的培訓(xùn)班，昨天來了50多人，今天來了60多人，近乎爆滿。”實(shí)用性強(qiáng)，有針對(duì)性的培訓(xùn)吸引了不少農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)者紛紛加入，“這次真的學(xué)到了不少，我還用手機(jī)拍了視頻以后自學(xué)呢！” 來自札溪村的方利美笑著說道。
“發(fā)展民宿民居和農(nóng)家樂，不僅要注重基礎(chǔ)設(shè)施的硬件提升，更要在服務(wù)上改進(jìn)升級(jí)?！敝兄捩?zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“下一步我鎮(zhèn)將考慮再組織幾場(chǎng)時(shí)間更長(zhǎng)，更加系統(tǒng)深入的培訓(xùn)，規(guī)范‘土味’加現(xiàn)代化的服務(wù)方式，進(jìn)一步提升農(nóng)家樂發(fā)展水平?！?/P>
編輯王建才程就
