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淳安千島湖建設(shè)集團 >> 農(nóng)貿(mào)市場
南苑農(nóng)貿(mào)市場重視食品安全追蹤溯源
發(fā)布時間：2015-11-04 19:10:55
農(nóng)貿(mào)市場檢測人員在食品檢測中，檢測到問題食品怎么辦？是置之不理還是簡單的銷毀處理？
據(jù)了解，南苑農(nóng)貿(mào)市場工作人員在食品檢測中遇到問題食品時，一方面執(zhí)行嚴格的銷毀制度，另一方面是幫助經(jīng)營戶對接批發(fā)等市場追溯到問題食品的源頭，力所能及地幫助經(jīng)營戶挽回經(jīng)濟損失。
南苑農(nóng)貿(mào)市場在日常管理中，利用市場廣播、顯示屏等行式向經(jīng)營戶宣傳索證索據(jù)的重要性，要求每進一批菜品都要向供貨者索取有效票據(jù)，一旦市場檢測到農(nóng)藥殘留超標等問題食品時，可以追蹤溯源，減少經(jīng)營戶的損失。在銷毀處理問題食品時，凡是索有票據(jù)的，市場都積極幫助經(jīng)營戶向供貨者索賠。至目前，已有多次索賠成功范例。（余建茂）
