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淳安千島湖建設(shè)集團(tuán) >> 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
又到春筍飄香時(shí)
發(fā)布時(shí)間：2016-03-14 15:46:39
三月桃花水，筍香滿街飄，又到了一年大快朵頤春筍的季節(jié)。春筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口而被譽(yù)為“山八珍”，蘇軾在《初到黃州》中就寫(xiě)到“長(zhǎng)江繞廓知魚(yú)美，好竹連山覺(jué)筍香”，對(duì)春筍美味大加贊嘆。
近日筆者走進(jìn)千島湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，看到蔬菜攤位把春筍摞得整整齊齊，擺在顯眼位置上。81號(hào)攤位老板娘與筆者交流道：“這段時(shí)間春筍賣(mài)得很好，每天都能賣(mài)出70斤以上，春節(jié)期間一斤賣(mài)28塊，前段時(shí)間還賣(mài)12塊一斤，現(xiàn)在一斤只要7塊錢(qián)?！彪S著氣溫上升，春筍大量上市，價(jià)格大幅回落，是廣大市民飽嘗口福的時(shí)候了。
家住金色陽(yáng)光的胡先生也前來(lái)市場(chǎng)挑選春筍，他說(shuō)這幾天家里餐桌上餐餐都有春筍燉咸肉這道主菜，哪怕吃多對(duì)胃不好，還是抵擋不住誘惑。當(dāng)問(wèn)他春筍還有哪幾種燒法時(shí)，胡先生如同相聲《報(bào)菜譜》“油燜春筍、泡椒春筍、涼拌春筍、春筍炒臘肉、春筍燉排骨、春筍燉火腿……”說(shuō)得筆者滿口生津，也毫不猶豫挑選了幾根春筍，以供全家享用。（商持華）
