記者 李維維
陽春三月末，人間四月天。4月15日一早，記者就來到距離千島湖鎮(zhèn)1個多小時車程的鳩坑鄉(xiāng)金塔村，聞茶香、品茶味，感受鳩坑鄉(xiāng)第九屆茶文化節(jié)的魅力。
杭州游客葉偉循是“老茶葉人”，一直從事茶葉的生產(chǎn)銷售，他也被吸引到了這次的茶文化節(jié)中來。一到現(xiàn)場，他便與炒茶師傅們探討起了鳩坑茶。 “鳩坑毛尖這個品牌很有歷史，我自己喝茶都是喝鳩坑茶。”
炒制好茶葉，便是沖泡茶葉，請客人喝茶了。 “準(zhǔn)備好茶具、茶葉、水后，我們要賞茶，賞茶就是欣賞茶的外形、色澤，嗅聞茶葉的濃郁清香?！被顒蝇F(xiàn)場，十余位身著專業(yè)服裝的茶藝?yán)蠋熣R地站成一排，她們的任務(wù)就是要讓自己的“徒弟”學(xué)會泡茶，這些“徒弟”則是來自各地的游客。對水溫的掌握、泡茶的手法，“徒弟”們認(rèn)真對待每一個細(xì)節(jié)，邊看邊比劃著手勢。
賞茶結(jié)束后，便是進(jìn)行潤杯，逐個倒入三分之一開水到杯中里，右手握住杯底基部，左手托杯底，雙手手腕逆時針轉(zhuǎn)動三圈，促使整個玻璃杯內(nèi)壁濕潤。然后把開水倒入水盂，水杯則放回杯托中。茶藝?yán)蠋焸兘痰米屑?xì)認(rèn)真，“徒弟”們學(xué)得也津津有味。經(jīng)過置茶、沖泡、奉茶、收具、品飲等步驟，完成的茶的沖泡過程就算完成了。
茶趣橫生、與茶共舞、民間斗茶、茶香攝影……各項茶事文化活動接踵登場，精彩紛呈。此次活動也是為進(jìn)一步提升鳩坑有機(jī)茶品牌，保護(hù)鳩坑源種茶，建設(shè)有機(jī)茶葉小鎮(zhèn)，推動茶旅融合。
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：范小青
