 |
4月15日一早，記者就來到距離千島湖鎮(zhèn)1個多小時車程的鳩坑鄉(xiāng)金塔村，聞茶香、品茶味，感受鳩坑鄉(xiāng)第九屆茶文化節(jié)的魅力。
活動現場的制茶能手們大多運用手工炒茶。設置好適宜的溫度，將適量的茶葉放進鍋中，隨后反復翻炒，當然炒出好的茶葉。除了對溫度和炒制時間的把握，原材料也是相當關鍵的，這也是鳩坑人的驕傲。有著25年炒茶歷史的茶農王芝榮就對鳩坑源種格外驕傲：“我們這里的深山沒有環(huán)境污染，源種茶葉又有種子優(yōu)勢，茶葉的品質是相當不錯的。”
杭州游客葉偉循是“老茶葉人”，一直從事茶葉的生產銷售，他也被吸引到了這次的茶文化節(jié)中來。一到現場，他便與炒茶師傅們探討起了鳩坑茶。“鳩坑毛尖這個品牌很有歷史，我自己喝茶都是喝鳩坑茶?！?/P>
炒制好茶葉，便是沖泡茶葉，請客人喝茶了?！皽蕚浜貌杈?、茶葉、水后，我們要賞茶。賞茶就是欣賞茶的外形、色澤，嗅聞茶葉的濃郁清香?！被顒蝇F場，十余位身著專業(yè)服裝的茶藝老師整齊地站成一排，她們的任務就是要讓自己的“徒弟”學會泡茶，這些“徒弟”則是來自各地的游客。經過置茶、沖泡、奉茶、收具、品飲等步驟，完整的茶的沖泡過程就算完成了。
茶趣橫生、與茶共舞、民間斗茶、茶香攝影……各項茶事文化活動接踵登場，精彩紛呈。此次活動也是為進一步提升鳩坑有機茶品牌，保護鳩坑源種茶，建設有機茶葉小鎮(zhèn)，推動茶旅融合。
編輯王建才程就
