金峰鄉(xiāng)方先生：身邊很多農(nóng)戶種蔬菜水果都使用嫁接技術(shù)，請問專家嫁接蔬果有什么好處？
蔬果專家：蔬果嫁接能很好地起到防病和提高產(chǎn)量的作用，是一項增產(chǎn)增收的栽培技術(shù)。其優(yōu)點主要有：
1、防止病害發(fā)生。黃瓜、西瓜枯萎病、茄子黃萎病等病害，一旦發(fā)病，難以控制，甚至絕產(chǎn)。而這些病害都是土傳病害，嫁接就能很好地減輕或防止病害的發(fā)生。
2、提高產(chǎn)量。嫁接西瓜比自根西瓜最多可增產(chǎn)1倍以上，嫁接黃瓜也能增產(chǎn)30％～50％，嫁接西紅柿增產(chǎn)50％以上，嫁接茄子可增產(chǎn)1～2倍，效益顯著。
3、提高耐寒性。當(dāng)西瓜溫度低于15℃，黃瓜低于10～12℃，西紅柿低于11℃，茄子低于17℃時，生長緩慢，發(fā)育停止。實行嫁接后，因砧木抗逆性較強，抗御低溫的能力強，嫁接后提高了嫁接蔬果的耐寒性。
4、促進幼苗健壯生長。嫁接苗比自根苗生長旺盛，并且砧木都有較強大的根系。根壯則苗壯，能有力地促進嫁接幼苗的生長。
5、提高耐旱抗病能力。蔬菜嫁接所選用的砧木一般都具有較大的根系，生長能力強；根的分布范圍廣，對水分吸收能力強，同時對病害有較強的抗性。
6、增加收獲茬數(shù)。由于嫁接苗長勢強、整體發(fā)育快、生育進程快，促進了蔬菜作物的收獲茬數(shù)。如西瓜栽培，由于推廣了嫁接技術(shù)，種植一季西瓜能收獲2茬。若能栽培早熟品種，西瓜可收獲3茬。
7、節(jié)約肥料施用量。因砧木的根系分布廣、吸收能力強，能夠在較大范圍土壤中吸收養(yǎng)分，肥料的吸收率高，供給地上部的能力強，所以可以提高肥料的利用率，節(jié)省肥料用量，減少投入成本和環(huán)境污染。
8、提高土地利用率。因連年種植的結(jié)果，特別是溫室大棚連茬種植，使病害逐年積累，蟲害逐年上升，蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)下降，不得不換地種植。應(yīng)用嫁接技術(shù)，可使嫁接蔬菜抗逆性增強，同塊土地種植的茬次延長，提高土地的利用率。
本欄目由淳安縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會協(xié)辦
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：趙婷婷
三農(nóng)政策
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