記者 何柳青
隨著市民生活觀念的改變以及生活水平的提高，牛奶成為許多市民必備的飲品之一。但是也有許多人一喝牛奶就感到肚子脹痛，出現(xiàn)拉肚子等現(xiàn)象，不得不放棄喝牛奶。
成年人也有
乳糖不耐受癥狀
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，許多市民小時候喝牛奶都沒有事，但是不知道從何時開始，只要一喝牛奶就拉肚子、腹脹。市民魯女士就是如此，每次喝牛奶就會肚子脹氣，下腹絞痛，十分難受。“小時候幾乎每天都喝牛奶，不知怎么的突然一喝奶就拉肚子。剛開始以為自己對牛奶過敏，但是喝酸奶的時候也沒事，和其它食物混合在一起喝純牛奶的時候也沒什么事。到醫(yī)院檢查才知道自己乳糖不耐受。”魯女士告訴記者。
據(jù)了解，乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖而導致腸道癥狀，如腸脹氣、腸痙攣或者腹瀉等，兒童乳糖不耐受的情況較多。而成年人，隨著年齡的增長，小腸乳糖酶活性逐漸降低甚至消失，造成乳糖消化不良。因此，當食用含有乳糖的食品后，就會出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹部絞痛等癥狀。
乳糖不耐受
選牛奶要謹慎
牛奶營養(yǎng)價值高，含有多種維生素，而且是人體鈣的最佳來源。如果乳糖不耐受，可以選擇無乳糖奶、低乳糖奶或者酸奶。記者走訪發(fā)現(xiàn)，各大超市各類品牌都有無乳糖牛奶，有全脂的、低脂的、脫脂的?！白詮娜樘遣荒褪芎?，買牛奶就挑無乳糖的或者低乳糖的，口感也沒什么差別，喝完肚子也不會難受。”市民魯女士說道。
市民在喝牛奶的時候，注意少量多次，喝牛奶的同時注意與其它食物搭配，如面包、饅頭、包子等等，都可以有效的緩解乳糖不耐受的癥狀，讓腸道逐漸適應(yīng)。乳糖不耐受的市民也要避免空腹喝牛奶，空腹時牛奶在胃腸道通過的時間短，其中的乳糖不能很好被小腸吸收而較快進入大腸，會加重乳糖不耐受癥狀。建議在吃飯時喝牛奶，也可以在餐后一到兩小時內(nèi)喝牛奶。
此外，如果不愿意喝牛奶，也可食用豆奶，黃豆中不含乳糖，蛋白質(zhì)以黃豆蛋白為主。也可直接買現(xiàn)榨或自制的豆?jié){當做每日飲品，這些都是乳糖不耐受患者的好選擇。
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：劉波 于一
