浙新辦[2005]20號 浙ICP備05073341號 廣告經(jīng)營許可證:杭工商淳廣許2004001號
淳安縣千島湖傳媒中心版權(quán)所有 未經(jīng)授權(quán)禁止復(fù)制或鏡像 網(wǎng)絡(luò)廣告 0571-64831301
杭州網(wǎng)?千島湖網(wǎng) 網(wǎng)絡(luò)支持:杭州網(wǎng)絡(luò)傳媒有限公司
仲春的暖風(fēng)帶給大地一片五彩繽紛。桃紅梨白玉蘭紫,水藍(lán)草青油菜黃。家鄉(xiāng)的山坡上,成片的山茱萸樹也開花了。黃花綴在枝頭,看上去就像一把把小雨傘,又像滿天繁星,一片爛漫。那是一種淡淡的黃,雖然蔚為壯觀,卻并不張揚(yáng)。茱萸花花瓣呈舌狀披針形,向外反卷,雄蕊與花瓣互生,花絲鉆形,花藥橢圓形,姿態(tài)顯得頗為舒展,這倒跟金絲皇菊有些相似了,只是比它小一些。
此時,山茱萸樹葉還沒有長出來,滿樹全是黃花,那種浩浩蕩蕩的陣勢可以跟城里的櫻花大道相媲美,也可以用“滿山盡帶黃金甲”來形容。山茱萸花期長,它從三月開花,一直持續(xù)到初夏五月。隨著花兒的盛開,葉子漸漸萌生?;▋合扔谌~子生出,這就是大自然的神奇了。當(dāng)花兒慢慢由盛轉(zhuǎn)衰,當(dāng)葉子由小變大,花萼底部就出現(xiàn)了米粒大小的長橢圓形青果。果實(shí)的生長期很長,一直要到下半年的十月份,才由青轉(zhuǎn)紅。到那時,滿樹金黃成了漫山紅色,一顆顆鮮紅圓潤的珠玉綴滿枝頭,遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧去也像紅花綻放,給秋天的人們帶來些驚喜與思念。王維詩曰:“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人?!笨磥?,王維的家鄉(xiāng)山西祁縣也有山茱萸的身影呀。
家鄉(xiāng)有成片的山茱萸樹,它曾是淳北人民的致富樹。人們常說,淳北有三寶——茶葉、棗皮、山核桃。這棗皮就是山茱萸果實(shí)經(jīng)去核、曬干制成的一種藥材,俗稱紅棗皮、藥棗皮,它并非人們?nèi)粘3缘男陆t棗,而且它的顆粒要小得多,味道也是澀澀的。三十年前,紅棗皮價格在每斤四五十元。那時一般人家每年能產(chǎn)兩三百斤藥棗皮,多的五六百斤,這給山里的人們帶來了豐厚的收入。那時藥棗皮的地位要略高于山核桃。后來,藥棗皮價格飆升到一百多元一斤,甚至兩百多元一斤,人們瘋狂了。有個養(yǎng)豬專業(yè)戶曾經(jīng)用自己的生豬去換別人的紅棗皮。后來紅棗皮的價格掉頭向下,結(jié)果那人虧大了。
十月,山核桃收獲季結(jié)束了,山茱萸果實(shí)漸漸紅了,人們陸續(xù)開始采摘山茱萸。采摘山茱萸非常辛苦。山茱萸樹喜歡長在懸崖陡壁,經(jīng)過多年的生長,樹木粗壯高大,枝繁葉茂。男人們總是爬到樹木高處采摘,然后把枝條往下壓,讓女人們在地面上站著就可以采到。必須把果子一顆一顆地摘下來。果子那么小,一天不知道要摘幾萬顆。就像蜜蜂采蜜,一天不知要啜吸多少花朵呢。
白天上山采摘回家,晚上還得辛苦呢。到家之后把山茱萸倒在竹籃里,把竹籃子浸入溪水中,讓葉子等雜物順?biāo)?,留下的就是干凈的果?shí)了。把果子倒入鍋中煮,煮到七成熟,然后撈上來,重新放入竹籃子里面瀝水。等一家人吃完晚飯,就把圓竹匾放上桌子,把瀝完水的果子倒進(jìn)去,中間放一個臉盆,用來盛放萸肉,然后大家圍坐著開始捏萸肉。
所謂捏萸肉,就是用兩個手指的力量,把山茱萸里面的核給捏出來,剩下萸肉,為人所用。先用大拇指在圓匾中按壓山茱萸,然后用兩個手指把里面的核給捏出來。一家人一邊說笑,一邊捏萸肉。兩三個小時過去了,圓匾四周有了一堆堆山茱萸核。那時,我們都要比一比誰面前的山茱萸核更多呢。像這樣的勞作要持續(xù)二十多天,每天晚上都要做到八九點(diǎn)鐘,然后第二天早晨又得起早。如今可是鳥槍換炮了,去核、捏皮工作已經(jīng)交給機(jī)器操作啦!
剩下的事情就全交給家中的老人了。老人們負(fù)責(zé)在家里曬棗皮,然后還要仔細(xì)地把夾雜在里面的核給撿出來。在地上鋪好尼龍紙,將捏好的棗皮均勻鋪在上面,盡量不讓汁水流掉,那樣藥用價值就低了喲。金秋十月,家家戶戶門口都曬著鮮紅的棗皮,那是豐收的顏色,是成熟的味道,人人臉上洋溢著喜悅之情。十幾天過去了,用手抓起一把棗皮,聽得見“嘩啦嘩啦”的聲音,聞得到藥香味,那就代表干燥了,可以收起來,放在有內(nèi)袋的尿素袋子里,等待商人來收購了。據(jù)查,山萸肉是起收斂作用的強(qiáng)腎固本中藥材,從前可是用來喂養(yǎng)戰(zhàn)馬的,好幾種中成藥中也有它的身影,而且,淳萸肉比北方的萸肉要厚實(shí)一些,藥用價值也高些,本地有人用它來浸酒喝,就是看中了它的保健功效。
朋友,在這美好的春天,美麗的山茱萸花正漫山遍野地開放,迎接遠(yuǎn)方的你來千島湖,來淳北做客。 (明道)
千島湖新聞網(wǎng) 編輯:徐麗 徐滿萍
最新播報
更多>>掌上千島湖
微千島湖
淳安發(fā)布
千島湖新聞
三分鐘語音版
千島GO購
媒美購