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水碓、水磨、水車

發(fā)布時(shí)間：2019-08-19 08:59:14

章建勝

沈從文先生曾經(jīng)在一篇文章中這樣描述道：“水碓屋是一座安置在山谷盡頭的坎上的老土屋，前面一個(gè)石頭壩，壩上有閘門，閘一開，壩上的積水就沖動屋前木水車，屋中石磨就隨著轉(zhuǎn)動起來了”。我那家鄉(xiāng)的水碓屋不僅有石磨，還有搗米的碓，石磨是磨粉的，碓是舂米的。碓，是在一根木頭頂端安上石制碓頭，成馬頭狀的舂米器具，地面上安有石臼，木水輪轉(zhuǎn)動撥動碓，上下舂米。那一擔(dān)擔(dān)的苞蘆和谷子挑到水碓來，挑出去時(shí)就變成金黃金黃的玉米粉和雪白雪白的米了。

石碓屋坐落的地方一般都有些講究，背靠的青山要顯得穩(wěn)實(shí)，出米和磨粉的地方要相對開闊些。水碓是一個(gè)叫嫩茍的人租下的，嫩茍叔與我爸年齡相仿，一臉的憨笑，與來水碓的客人打著招呼，遞著煙。

“好早哦，天剛亮，你們就來了?！彼晕蓦x我們村有點(diǎn)遠(yuǎn)，是山塢口子上單獨(dú)的一座土屋?！胺畔录缟系谋鈸?dān)，你們就到山里去吧，讓籮筐自己排隊(duì)，等到天撒麻了，再來解散這隊(duì)伍?！彼肝萆厦娴目沧硬淮?，堵好久的水，才能舂一擔(dān)谷，有時(shí)候只轉(zhuǎn)石磨，不舂米。也好，磨一擔(dān)玉米粉或舂一擔(dān)米就可以坐下來，坐到門外的壩坎子邊上，看水慢慢漲滿。偶爾有一朵野花，從山溝里漂下來，心情也隨之蕩漾起來。

可以想象，這位叫嫩茍的人的日子過得十分充實(shí)而又帶些甜蜜的。很小的時(shí)候，我喜歡跟在父親的后面去水碓屋玩，嫩茍叔是一個(gè)單身漢，喜歡開笑話。有些笑話我聽不懂，不知道為什么有些話我聽起來一點(diǎn)都不好笑，可大人們卻笑得彎了腰。慢慢地，我與嫩茍叔熟了，就一個(gè)人到他那水碓屋去玩。他是以水碓為家的。有時(shí)晚上沒有粉磨，他就和我講一些稀奇古怪的故事。我問他為什么一個(gè)人過，他說，每到夜深人靜時(shí)，山中就有一只叫布谷的鳥變成一個(gè)美麗的女人來與他作伴。有時(shí)幫他洗衣服，有時(shí)幫他捶背。我說我怎么從沒見過呢？他說她最怕見生人。他說她幫他納了一雙鞋，還繡了鴛鴦?wù)?，他說她睡覺時(shí)有一點(diǎn)毛病，喜歡打鼾。他說，將來要是想通了，就與那鳥變的女人成親。當(dāng)時(shí)，我對那嫩茍叔羨慕得不行。

木水車轉(zhuǎn)動著，石磨也轉(zhuǎn)了一圈又一圈。日子當(dāng)然也就一天天在轉(zhuǎn)了。

把下丘田的水車到上丘田，把山腳下的水車到半山腰，水車是必不可少的。水車有用手車的，也有用腳踩的。

大清早，那兩頂草帽就如蘑菇菌一樣，長在車架上了。那“蘑菇菌”，是太陽曬不枯的。踩著車轱轆，一步一步，老是重復(fù)。干脆，唱曲山歌，再聊聊笑話。那年月，一男一女在車架上車水，便車出了愛情，成為情侶的也為數(shù)不少哩。炎炎的夏日，一架一架水車如長龍?jiān)诹胰障峦轮谒?，那陣勢讓人感嘆勞動的艱辛與歡樂，人與人之間的苦樂觀是不一樣的。

水碓、水磨、水車，一圈一圈，轉(zhuǎn)動著我鮮活的記憶。

千島湖新聞網(wǎng)　　編輯：徐麗于一

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