您當(dāng)前的位置：睦州文苑 > 原創(chuàng)佳作 > 散文

敬畏餐桌

發(fā)布時間：2020-09-22 12:36:45

王豐

　　一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。提起節(jié)約糧食，我們的先人有很多樸實的話，“惜衣有衣，惜食有食”“家有萬擔(dān)，不脫補(bǔ)衣，不丟剩飯”“豐年要當(dāng)歉年過，有糧常想無糧時”……我的祖輩父輩這些“過來人”感受尤深。

　　在我的記憶里，小時候吃飯這件事是最深刻的。

　　那個時候物資匱乏，糧食按定量供應(yīng)，吃了夏糧愁秋糧，吃了冬糧沒春糧。一到冬天或第二年開春的“三月荒"，家家戶戶都是干菜煮湯，湯煮干菜，苞蘆粉湯煮得最多。村里王寶金一家，家有八口人，是缺糧大戶，整個冬天三餐煮湯，煮湯的苞蘆粉還東借一家西借一家。實在沒法子了，看著落雨天，上山撿些"沙蘚"（地衣），洗一洗，用鹽拌一下當(dāng)飯吃。

　　村里的大人對糧食都特別愛惜，都是種莊稼的農(nóng)民，天天在田地里打滾，淋雨曬日頭，受過苦也挨過餓，知道斷糧的那個苦滋味，更深知“一粒糧食一滴汗"的艱辛。

　　我祖母，每餐吃飯都要對我和我的弟弟妹妹念叨一遍：“碗里要吃干凈，不吃干凈，大起來要討麻子老婆，嫁麻子老公的。”聽聽這念叨，就有些害怕，麻子臉的人村子里也有，那一張臉坑坑洼洼的，如泥土被暴雨打擊出的孔洞，很丑。

　　記著有一回，六月新稻出，碾了新米撩了飯（好像我們家新稻出都要吃一頓米飯的），因為吃新米飯高興，我捧了碗飯狼呑虎咽起來，不料一塊米飯掉到了地上。祖母心痛至極，彎腰把飯撿起來塞進(jìn)嘴里，有滋有味地嚼著，邊嚼邊告誡我：“不可惜糧食，要天雷打的?！痹谖倚睦?，被天雷打是件很可怕的事，村里曾有一個人被天雷打死的，似乎與糧食有關(guān)，但究竟是糟蹋糧食還是偷盜糧食我也不太清楚。祖母總是說：“不要做沒好歹事（壞事），做沒好歹事要討天雷打的。”不可惜糧食也是件“沒好歹事”。祖母對于“沒好歹事”的教育，讓我產(chǎn)生了對糧食的敬畏，對餐桌的敬畏。

　　改革開放后，生活物資豐富起來了，盤中餐皆大魚大肉，人們不再為一日三餐而發(fā)愁，可餐桌上的浪費(fèi)卻觸目驚心起來。每回同朋友一起聚餐畢，餐桌上總留下七碟八盆沒吃光的菜肴，滿盆的米飯、湯面，心不忍，打個包，有幾次還遭朋友“勸”一番。

　　直至今天，對糧食的愛惜始終是我人生道德中的精髓。對糧食的敬畏也是從盤中餐的汗水、從饑腸轆轆對食物的乞求中來的，更是源于祖母及長輩對糧食的珍惜和敬重的教育。

　　請敬畏餐桌吧。

千島湖新聞網(wǎng)　編輯：葉青姜智榮

視頻新聞

更多>>