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又識(shí)板栗香

發(fā)布時(shí)間：2020-10-31 09:19:46

明道

　　那天偶爾看到毛有根寫的散文《野毛栗的味道》，才知道栗子在收獲后個(gè)把星期容易長蟲壞掉，必須在陰干數(shù)天后即水煮炒熟才能保質(zhì)。于是，在晚上九點(diǎn)后打電話給父親，讓他看一下攤在閣樓地板上的板栗有沒有長蟲，最好給處理一下。

　　栗子是從丈母娘那里拿來的，有好幾天了。她家里有一棵大栗子樹，每年到季節(jié)她都會(huì)去撿一些栗子來，用來包粽子。去年，丈母娘叫了村里的東茍幫忙打一下板栗蒲。東茍家造新房，老房子拆了沒地方住，就借了丈母娘家閑置的房子住，丈母娘也沒有要他的租金。想不到東茍說要分一半板栗蒲給他才行，丈母娘心理有一點(diǎn)疙瘩，但還是馬上答應(yīng)了。板栗蒲子打下來之后，丈母娘真的就分了一半給東茍。

　　轉(zhuǎn)眼今年秋天又到了，板栗又成熟了。今年我打算抽時(shí)間去幫丈母娘打一下板栗。去的那天，卻看到樹上栗蒲刺已經(jīng)不多了。丈母娘說，總有人偷偷地去打栗子，已經(jīng)被人偷去許多了。她自己呢，也在地上撿了一些，所以樹上就剩下不多了。記得多年以前，我去丈母娘家打過一次板栗，細(xì)節(jié)已經(jīng)記不清了。這么多年來，都是她老人家一個(gè)人在收獲，在管理著那些山呀田呀樹呀，可她如今七十多歲了，有時(shí)候也力不從心了。

　　丈母娘在板栗樹下放了一個(gè)木梯子。我把竹竿靠在樹干邊上，然后沿著木梯子爬上樹。這棵樹已經(jīng)上了歲數(shù)，很多枝丫已老化，上樹得小心翼翼。我慢慢爬到樹的高處，選擇有利位置站好，拿起竹竿開始打板栗。季節(jié)已是仲秋，板栗蒲早已成熟，咧開了嘴巴……當(dāng)我用竹竿輕輕敲擊板栗蒲，刺猬狀的板栗蒲子就“啪啪啪”地掉落在地上，有的板栗直接飛出了栗蒲子，鉆進(jìn)了草叢。丈母娘在樹下?lián)焓鞍謇?，她仔?xì)搜尋每一處草叢，把可愛的板栗一個(gè)個(gè)都拾進(jìn)了籃子里。

　　南邊方向的板栗打完了，我轉(zhuǎn)移陣地到北邊。這邊的樹枝伸展出去很遠(yuǎn)，有些夠不著。我沿著橫展的樹枝走出去，背靠另一根樹枝，揮竿擊打，一部分板栗蒲落了地。只是竹竿短了一點(diǎn)，我又不敢再走出一點(diǎn)，只好放棄，于是還有一部分板栗蒲依然留在了樹上。

　　板栗收獲回家，一共有兩大籃子。丈母娘分了一部分給我，讓我?guī)Щ丶?，說重陽節(jié)或過年的時(shí)候可以用來包粽子，或者用來燉豬肉。

　　半個(gè)月后的一天，丈母娘拎著滿滿一竹籃粽子來到縣城，分給我們吃。我數(shù)了數(shù)，有36個(gè)，每一個(gè)粽子都包得那么好看，不胖不瘦。我煮了兩個(gè)品嘗，還是那個(gè)熟悉的味道，板栗的香、蜜棗的甜、五花肉的肥與糯米的膩融合在一起，結(jié)果不肥不膩、香甜可口，讓人吃了還想吃。

　　丈母娘托我寄些粽子到杭州去，因?yàn)樗膬簩O們都在杭州工作或者學(xué)習(xí)。望著老太太那張滄桑的臉，忽然想起自老丈人去世，時(shí)間已過去十一年了，此時(shí)唯有祝愿：老人家健康長壽！

千島湖新聞網(wǎng)　編輯：葉青姜智榮

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