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有感于老板打包

發(fā)布時(shí)間：2021-03-10 08:48:24

□汪兆兵

前不久在網(wǎng)上看到一篇文章，說(shuō)是有位身價(jià)不菲的大老板，每次用餐后總要把多余的干凈的飯菜叫服務(wù)員打好包帶回。起初，司機(jī)不明緣由。豈料后來(lái)車子行駛在街上，看到街邊有位乞丐，他馬上叫司機(jī)停車把這一盒盒飯遞給了那位乞丐，這位老板這么做，對(duì)他來(lái)說(shuō)不過(guò)是舉手之勞，但對(duì)于乞丐來(lái)說(shuō)，真是雪中送炭啊，既解決了乞丐的吃飯問(wèn)題，又不使剩余的飯菜浪費(fèi)掉，實(shí)在是一舉兩得的好事，值得點(diǎn)贊！

在此，不由我想起上世紀(jì)九十年代初期，我采寫了一篇關(guān)于我所在鄉(xiāng)食堂掛牌吃飯的報(bào)道，想不到被縣報(bào)刊登。寫的是鄉(xiāng)食堂每餐采取按人按需定量做飯菜。反對(duì)浪費(fèi)，提倡節(jié)約糧食的事。先是由上班的工作人員自己在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，到公告欄把寫有自己名字的木牌翻成正面，定下自己這餐要到鄉(xiāng)食堂用餐。然后，食堂工作人員根據(jù)木牌數(shù)來(lái)定量做飯菜，既確保上班人員不餓肚有飯吃，又避免了根椐大概數(shù)做飯菜，做多了浪費(fèi)，做少了不夠吃的兩難局面。愛(ài)惜糧食從鄉(xiāng)政府工作人員做起，看似小事，卻事關(guān)國(guó)計(jì)民生。

自古以來(lái)，人人都知道糧食來(lái)之不易?；旧厦總€(gè)讀過(guò)書的人都在小學(xué)階段讀過(guò)《憫農(nóng)》這首古詩(shī)，而且人人都會(huì)背：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦?！彪m說(shuō)這首詩(shī)只有短短的二十個(gè)字，通俗易懂，但卻講了一個(gè)深刻的道理，教育意義深遠(yuǎn)。它用生動(dòng)形象的畫面來(lái)說(shuō)明糧食來(lái)之不易，農(nóng)民種糧食的艱辛。叫人一讀此詩(shī)不由想起那些在烈日當(dāng)頭的正午，農(nóng)民揮汗如雨在田地里給禾苗鋤草，他們時(shí)而用圍在脖子上的毛巾擦一下臉上“撲撲”往下掉的汗珠，讓人深刻認(rèn)識(shí)到自己每餐盤碗中的飯菜真的來(lái)之不易，千萬(wàn)要珍惜。

時(shí)下，國(guó)家正值后疫情時(shí)代，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作重要指示，為鞏固近幾年來(lái)提倡的文明餐桌、光盤行動(dòng)、公勺公筷成果，要求人人做到在餐桌上將飯菜盡量吃光不浪費(fèi)，將這場(chǎng)綠色餐飲革命進(jìn)行到底。

節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)，這是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，這在缺衣少吃的艱苦年代自不必說(shuō)?，F(xiàn)在，人民吃穿無(wú)憂，生活愈來(lái)愈好。但我們還是要提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，動(dòng)員全民行動(dòng)起來(lái)，不讓辛辛苦苦收獲的糧食糧費(fèi)掉。

大家都知道糧食來(lái)之不易，人人都要愛(ài)惜這個(gè)道理，特別是餐桌上那些已經(jīng)是張口可食的食品，那些從種植、培管、收曬直到加工再烹制成食品，不知經(jīng)過(guò)多少人的手，付出多少人的無(wú)數(shù)汗水。要想持久地保持盤碗中無(wú)剩菜剩飯，定多了打包回家下餐吃或給需要的人吃，這些綠色餐飲革命行動(dòng)，要靠大家一齊努力去做。

在這里，我要大聲疾呼建議：各單位是不是可以像當(dāng)年鄉(xiāng)政府食堂那樣“掛牌吃飯”。事先對(duì)本單位工作人員用餐情況（可以以科室或班組為單位）進(jìn)行統(tǒng)計(jì)上報(bào)食堂，然后由食堂按用餐人數(shù)定人定量做好飯菜，這樣不僅節(jié)約了許多糧食蔬菜等原料成本，減少做多后浪費(fèi)的現(xiàn)象。工作人員實(shí)行計(jì)劃用餐，人人養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣，讓辛辛苦苦種出來(lái)的糧食不浪費(fèi)掉，這是利國(guó)利民的大好事，也是人人都要做，人人應(yīng)該做的事。

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：劉波王志仙

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