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呂兆望

生產(chǎn)小隊會議上，老肖隊長提拔了年輕有為的小王接任新隊長。

春光明媚，王隊長邀請老隊長去田間察看油菜的情況，看見油菜籽飽滿金黃，喜悅掛在了臉上。

王隊長很是自信地說：“肖隊長，你看今年的油菜籽比去年能增產(chǎn)多少？”肖隊長顯出很有經(jīng)驗和把握的語氣：“我估計能增產(chǎn)百分之三十。”

農(nóng)民們一年到頭辛勤地勞動，盼望的就是能有三喜：小麥、油菜籽豐收的春喜，稻谷、黃豆豐收的夏喜，玉米、番薯豐收的秋喜。

不一日迎來了豐收油菜籽的時候，婦女們一邊控收著油菜籽一邊哼著小調(diào)，男人們一筐筐裝滿一擔(dān)擔(dān)，勁道十足地往曬場來回忙碌搬運。王保管員手中推著熟練的曬具，看著挑不完的油菜籽，更是樂得合不攏嘴。

王隊長吃了晚飯，走家串戶帶去明天輪到榨菜油的消息。建有三百多平米的三組房子坐落在村頭空曠的田野邊，那就是油菜籽豐收后村里和四鄰八鄉(xiāng)向往熱鬧的地方：水碓、水磨坊、榨油坊。水磨坊已經(jīng)失去往日的功能，被電動加工所取代，只看到兩個大榔棰隨著水碓的轉(zhuǎn)動，砸向石臼，加工一些喂豬的粗糧。

榨油坊南北兩門，極為通風(fēng)，有四米多長。上下兩根一米見方的樟木組成的榨油機，東西擺放，百斤左右的大油槌，用粗大的繩索連著屋頂?shù)拇罅?。炒菜籽坊和踏箍坊依次排列，屋?nèi)十米方圓的碾壓糟，中間一根柱子，用弓字背的樹干，連接著碾壓糟內(nèi)2米高的大圓石。

大圓石的外圍，壯實的黃牛拉動了幾噸重的碾壓石，啟動了榨油的序幕。今天的黃牛似乎和往常不一樣，精神抖擻輕松自如，邊走邊抬起半高的牛頭，時常露出整齊的牛牙，搖擺著尾巴微笑著，不知是炒菜籽的香味刺激了牛的荷爾蒙，還是見到農(nóng)民榨油的開心讓它也興奮，抑或是在說：你們的豐收也有我牛的功勞。

榨油的兩位大師傅光著膀子，只穿一條半長的短麻布褲算是工作服了，與其他人不同的打扮也顯示出此處唯我獨尊的氣魄。

“麻子師傅，高鼻子師傅，我們菜籽箍踏好了?！彪S著叫聲，師傅們把菜箍裝入榨油機內(nèi)。

當(dāng)當(dāng)當(dāng)慢聲地槌著，意味著榨油的開啟。片刻過后只聽師傅嘴巴里“嗨喲來~哎嘿呦來”有了節(jié)奏，在旁等候的助工們聽到師傅發(fā)出的聲音，就知道需要三人同時上陣了，油扦越來越緊，力越用越大，師傅的吆喝聲接二連三地不斷升高，菜油像泉水一樣一個勁地往外流……大家更來勁了，大師傅的音提到了最高，示意可以打飛槌了。飛槌就是最高潮，助工們附和著吆喝聲，傾盡全力還念著朗朗上口的勞動號子“抓革命呀哐啷當(dāng)，促生產(chǎn)呀哐啷當(dāng)，大豐收呀哐啷當(dāng)，喜洋洋呀哐啷當(dāng)”。師傅有著十幾年功底的嗓音，好像是要向阿寶的“山丹丹開花紅艷艷”發(fā)出挑戰(zhàn)，遠(yuǎn)在百米之外也能聞其洪亮渾厚的無詞打油歌。

到了分油的時候，男女老少各自備好陶制品器具，奔向分油點。會計宣布今年每個人能分8斤油時，全隊人樂開了花。

翌日早晨，美食各登場，香飄滿弄堂。老肖一家坐在門口的石階上，咬一口松脆味厚的玉米粿，狼吞虎咽、滿嘴流油；小王家手托瓷盤，咬一口嚼勁十足的麥粉菜粿，狼餐虎噬、油汁四溢……

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：葉青 王志仙