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打豬草

發(fā)布時(shí)間：2022-01-25 09:06:53

童富女

小時(shí)候家里不光養(yǎng)年豬，還養(yǎng)母豬，真是應(yīng)了那句“豬多好打食”的地方俗語(yǔ)。豬豬俠們餓了就仰起頭，哼哼唧唧，真是不勝其煩，麥麩、米糠、玉米粉、蕃薯藤、豆腐渣都堵不住它們的嘴。那年代徘徊在溫飽線上的家庭，口糧都得精打細(xì)算，豬食自然也成困擾農(nóng)家的一大難題。

打小胸?zé)o大志，那個(gè)時(shí)候放牛娃是我最心儀的“行當(dāng)”。這與小人書上各式牛娃子的牧牛插圖是脫不了干系的：趴牛身上消遙自在的，騎牛背上吹長(zhǎng)笛的，翹起二郎腿睡草地的，更有雅興對(duì)牛彈琴的……單拎任何一幀畫面都可以讓我天馬行空，再自行勾勒，心底的美好得以無(wú)限延伸與鋪展，畫里的豐滿似乎隱去了牛娃子的風(fēng)吹雨打，幫他打碎了生活的骨感。拜豬所賜，讓我有幸當(dāng)了兩三年的“豬草倌”，算是彌補(bǔ)未能成為放牛娃的遺憾吧。于我而言，打豬草是我童年的高光時(shí)刻，是變相的嬉戲、忘我的放風(fēng)，我有色彩斑斕的童年，豬豬俠是立下汗馬功勞的。

見我放學(xué)，外婆就爬到二樓閣板，貓下身子，掀開蓋在土陶缸上的小木板，解下扎在缸口塑料紙上的苧麻繩，從里面摸出一個(gè)“玉米塊”給我?，F(xiàn)在想來(lái)，這個(gè)渾身粘滿麥芽糖的玉米塊扮演著多重角色，你可以說(shuō)它是糖衣炮彈，亦可理解成賞賜品，又可視它為接頭信物……大人和小孩之間彼此心照不宣，接過(guò)玉米塊便有使命在身，我背起竹簍到野外打豬草去了。也就在這野外摸爬滾打里，拓展了我識(shí)別豬草的眼界，方言里的豬草種類繁多，譬如鵝嗯草、米絲草、長(zhǎng)毛草、棉花草、雞草、奶囡草、剪刀草、豬油蒲、蓑衣草、豆腐塊……對(duì)現(xiàn)在的孩子來(lái)講，這些草草的叫名只是一個(gè)平淡無(wú)奇的符號(hào)而已，對(duì)擔(dān)任過(guò)豬草倌的人來(lái)講，這些都是飽含綿綿長(zhǎng)情的乳名，一個(gè)乳名對(duì)應(yīng)一副鮮活而立體的嬌綠。

那時(shí)真的是身處曠野，目光所及皆碧綠，天涯何處無(wú)豬草？碰上臭味相投的頑劣之伴，“玩”字當(dāng)頭天地寬。遇見田間種有荸薺，便在地里挖幾個(gè)嘗嘗鮮，家長(zhǎng)平日里千叮嚀萬(wàn)囑咐，此時(shí)猶如春風(fēng)過(guò)驢耳。待緩過(guò)神來(lái)，才發(fā)覺(jué)背簍里的豬草才剛剛沒(méi)過(guò)簍底，此時(shí)天色將暗，于是捋得草中大件——雞草、棉花草、豬油蒲來(lái)搪塞。巧逢上天眷顧，回家途中還偶遇兩枚鴨蛋，這種小確幸能讓豬草倌開心到飛起，一路雀躍。走至村口，發(fā)覺(jué)豬草癟癟塌塌，已遠(yuǎn)離背簍的頂沿，豬草倌面面相覷之后露出詭異一笑，心領(lǐng)神會(huì)地卸下肩上的背簍，小心翼翼地把鴨蛋從背簍里安全撤出，再將豬草從底部撈起，上下抖動(dòng)……一頓神操作之后，背簍里又看似滿滿當(dāng)當(dāng)了，天真無(wú)邪地認(rèn)為大人們肯定識(shí)不破我們的伎倆。

所以碰上不靠譜的豬草倌，豬欄里那幾只“吧唧嘴”該喝西北風(fēng)去了。母親起個(gè)大早，攜帶頭天晚上就撻好的玉米粿，約上同村閨蜜，推著雙輪車，結(jié)伴去十幾里開外的水庫(kù)邊打豬草。由于路途較遠(yuǎn)，又加之在水庫(kù)邊上，她們壓根就不愿帶上“小尾巴”。母親打來(lái)的豬草不像我們背簍里群英薈萃、乳名扎堆，她打的才叫江山！都是清一色的鮮綠，方言稱其為“圣菜”，后來(lái)才知道學(xué)名叫“薺菜”。長(zhǎng)在水庫(kù)邊的薺菜與我們平常挖的薺菜有所區(qū)別，它葉片羽狀全裂，葉窄短小，母親稱其為小葉薺菜。洗去塵土，放柴火灶里煮沸，香氣十分撩鼻，那個(gè)時(shí)候它的主要身份就是豬草，很少有人將它端上餐桌?，F(xiàn)如今，它搖身變成時(shí)令野蔬，用薺菜和些五花剁肉就是上好的餃子餡了，母親說(shuō)：“小葉薺菜味道更勝一籌，哪天得空，我去百畝畈水庫(kù)的橋頭尋些來(lái)?！?/p>

就薺菜而言，沒(méi)有一定的辨識(shí)能力就會(huì)模棱兩可。薺菜的顏色與葉片會(huì)因土壤、水質(zhì)、背陰、向陽(yáng)而變幻。背陰，葉子稍寬而薄，色澤較淺，嫩綠凸顯；向陽(yáng)，葉片窄小頎長(zhǎng)，色澤褐紫，厚重突出。一次，小姐妹與我同去挖薺菜，她跟在我的屁股后面愁眉不展，我大抵知道她吃不準(zhǔn)哪種豬草才稱其為薺菜。我打趣說(shuō)：要想找準(zhǔn)薺菜，就得用上中醫(yī)的“望聞問(wèn)切”。首先看（望）模樣，其次“聞”氣味，再是不恥下“問(wèn)”，若最后還不能篤定，那“切”斷莖葉碾汁驗(yàn)味。我這般循循善誘，更讓她忐忑不安，感覺(jué)自己在撿毒蘑菇一樣！從小與豬草打交道的我，對(duì)薺菜已爛熟于心，它即便像悟空七十二變，也逃不脫我如來(lái)的“五指山”。

現(xiàn)如今，家里不養(yǎng)豬了，我這豬草倌也失業(yè)良久，不過(guò)每年這個(gè)季節(jié)我都會(huì)去野外挖點(diǎn)薺菜啥的，權(quán)當(dāng)過(guò)把“打豬草”癮。

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：程就王志仙

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