您當(dāng)前的位置：睦州文苑 > 原創(chuàng)佳作 > 散文

金櫻子

發(fā)布時(shí)間：2023-03-17 09:27:37

　　鮑建東

　　前幾天感冒了，是朋友送來的糖罐仁膏治好的。一般小感冒我總不以為然，多喝杯熱水，多一點(diǎn)運(yùn)動(dòng)，多出一點(diǎn)汗自然會(huì)好。何況那時(shí)疫情，去醫(yī)院總有些不便。這回雖有點(diǎn)嚴(yán)重，還是懶得去，又聽妻說吃糖罐仁膏有效，果真沖水當(dāng)茶喝，不出十天，居然好了。而且味好，微澀的甜，不像白糖一味的甜，像喝咖啡的感覺。

　　“糖罐仁”屬本地方言的別稱，查字典無果。究竟哪三字，難說。實(shí)是我憑屬性、形狀杜撰的。形，橢圓，似梨像罐；肉存甜素，內(nèi)生籽仁。

　　初識(shí)糖罐仁還是孩童時(shí)候的事。六十多歲的奶奶，滿頭銀發(fā)，后腦網(wǎng)兜著個(gè)髻，滿臉紋路，無牙，凹陷的嘴唇，吃東西抿著嘴，腮幫子在蠕動(dòng)，走起路來，扭扭歪歪顫巍巍。我總走在她的一側(cè)，怕她歪倒，我好第一時(shí)間撐扶。奶奶左手挽著大竹籃，右手拄一根帶鉤的木拐杖，我捏一把小剪刀。糖罐仁樹一般長(zhǎng)在山腳，遍身長(zhǎng)刺，斫柴人避著它，任它生長(zhǎng)，所以很盛，附攀在雜木之上肆意伸展，長(zhǎng)在中間的果子，仰仗鉤杖就省事多，有時(shí)一叢可摘得半大菜籃。我還記得有一種叫圓糖罐仁的，是可以現(xiàn)摘現(xiàn)吃的，大粒山楂大小，黃褐色，有毛無刺，掰成兩半，去籽，去缐毛，洗凈。味甜，肉質(zhì)實(shí)?，F(xiàn)今難得一見。那年月，可入口的果子，根莖，甚至嫩梢，腸胃皆收。

　　我好奇地問奶奶為何摘這么多糖罐仁，奶奶說煎糖呀，傻小子。后來我才知道，當(dāng)時(shí)由于缺糧，吃副食品是一種奢望。每年家家戶戶在臘月煎糖，以備來年春夏干活時(shí)的點(diǎn)心。糖罐仁果去刺，去籽，剁碎等工序制成糖漿，沖入大米飴糖里，當(dāng)然不是為了讓它有保健養(yǎng)生作用，而是為了節(jié)省下一點(diǎn)糧食。然后就有了米花糖、玉米糖、粟米糖、麻糖，算是不錯(cuò)的點(diǎn)心。

　　糖罐仁喜生于向陽處，小枝散生，扁彎皮剌，卵形小葉，邊銳齒，白花，果面密被刺毛。采摘時(shí)，需處處小心，最好戴一雙防剌手套，剪斷單枝，鉤出，平地上鋪一塊塑料紙，無需觸碰枝葉果子，挨個(gè)一一剪落，最后撮起塑料紙，得一網(wǎng)收盡之功。

　　我四十幾年沒有觸碰過了。熬膏、泡酒好像也就是近幾年的事，生活條件好了，人們開始關(guān)注養(yǎng)生，野菜野果等等，倒成了稀罕之物。

　　前天空閑，我和妻進(jìn)山撿石摘箬葉，意外發(fā)現(xiàn)路旁有糖罐仁果，好在戴著手套，可以一個(gè)個(gè)地摘，泡一壺酒的果子還是足夠的。忽有一男子停車發(fā)問，東北口音，這是什么果子，我還真叫不出它的學(xué)名。我說等下告訴你，我掏出手機(jī)用形色軟件一拍、一查，原來它叫金櫻子。

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：余青青王志仙

視頻新聞

更多>>