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丫丫

農(nóng)歷五月，江南多雨，霧氣彌漫。氤氳之中，楊梅也紅了，夏日的氣息也濃了。

今年楊梅熟時，友人送來一筐東魁，紅紅紫紫的，新鮮的緊，還帶著葉子。撥開葉子，一顆顆楊梅像姑娘吃醉了酒、微醺時酡紅的臉龐，又像一滴墨暈染了紫色的衣裳……每一個都如兵乓球那么大，一口下去，紫紅的果汁淌至喉嚨，順勢生津，沁入心脾。

一個上午我竟吃了小半筐，每吃一個楊梅也不著急吐核，嗦盡汁水，直到嗦沒了味道才算滿足。晌午，我連豆腐也咬不動了。倏然想起兒時母親做的酸梅湯，稍作改良，便把剩下的楊梅做了冰鎮(zhèn)楊梅飲，淺試成功，味道極妙。

濃濃的一鍋鮮紅的湯汁，喝一口，齁甜，加入一杯冰，切片青檸，薅幾葉薄荷，味道即刻清涼淡雅，有楊梅的酸甜，也有淡淡的青檸香，輕輕攪動，薄荷的清涼隨即擋住了窗外耀眼的陽光，絲絲清甜馥郁滿屋。

“冬花才蘆橘，夏果摘楊梅”，唐代詩人宋之問這詩告訴我們時令的蔬果要在剛好的時間吃，稍有耽誤就會下市，要想再吃又要相思一年了。

小時候，到楊梅季，上樹摘楊梅那是不能錯過的重要活動。我就跨個竹籃，籃子上再系個鐵掛鉤，煞有介事地跟在大孩子后面上山去采楊梅?？晌也粫罉洌荒茉跇涞紫绿饋聿蓭最w別人看不上的，不是半青不紅的，就是顆粒很小的，從這棵樹再到另外一棵樹，要采滿小小的藍子簡直煞費力氣。

但我不介意，雖然我也艷羨別人籃子里又大又紅的果子，可我知道我暫時沒有這個能耐。而且母親更不會嫌棄我采的楊梅，因為她有各種辦法讓這些不起眼的楊梅變成各種美味。

記憶中，兒時家里的廚房很簡陋，食材也有限，但母親對廚房有一種由衷的喜愛。春天的艾草、仲夏的楊梅、深秋的桂花、冬季的紅薯……季節(jié)更替，每一種大自然賦予的簡單食材，在母親的手里都像被施了魔法一般，變成花樣繁多又可口的美食。

酸梅湯自不必說，楊梅泡酒，是父親的最愛，也是治愈腸胃不適的良藥，母親年年會制作。還有楊梅干，將新鮮楊梅晾干，用白糖腌制，瓦罐封存，到冬日再打開放一粒入口，酸酸甜甜，很是提神，哥哥說像極了他的情竇初開。楊梅還能被母親熬成果醬，濃稠的醬汁和著糯米粉做成軟糯的楊梅糕，驚艷左鄰右舍。

童年的我就沉浸在那般濃郁的煙火氣里，沉迷在不同季節(jié)的美食中，感覺好幸福。

現(xiàn)在，無論在工作和生活中遇到不順心的事，亦或身體不適，我也嘗試著扎進廚房，忘記煩惱，專心致志，哪怕做一道很普通的菜，樣子一般，味道也一般，卻仿佛廚房就是自己的避難所，被溫暖的記憶填滿。