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作水

發(fā)布時(shí)間：2023-08-01 09:24:01

　洪運(yùn)生

　　盛夏季節(jié)的農(nóng)耕之作最寶貴的是水。有水，田就活了。

　　在我老家方言中有“作水”一說，即攔水，意指給稻田灌水。一塊稻田，前有進(jìn)水口，后有出水口；需灌水時(shí)，扒開進(jìn)水口，堵住渠道，渠水汩汩流入稻田，這叫“作水”；要擱田時(shí)，扒開出水口，讓稻田里的水“嘩嘩”流出，這叫“排水”。

　　十六都郭村源里不叫“作水”，而叫“拆水”，一個(gè)“作”，一個(gè)“拆”，并不是方言上的差別，而是體現(xiàn)了水利條件上的天壤之別?！白魉?，往往渠道略低于稻田且水流量都不大，須“作（即堵）”，迫使渠水慢慢升高，才能流入稻田；而“拆水”則反之，只需扒開進(jìn)水口，渠水就自然流入。

　　我老家姜家鎮(zhèn)的霞社是個(gè)大村，但水利條件差，絕大部分田無緣大溪之水，早稻期間尚可，雨水多、渠水足，省心省力；晚稻期間，雨水少、干旱多，尤其是立秋一過，溪水往泥沙里流，堨潭的水位降低，影響渠道水量，甚至?xí)罃嗔?，無水可“作”。

　　在這樣的自然環(huán)境中，老家的老百姓在長(zhǎng)期的勞作中積累了不少“作水”的智慧。

　　流經(jīng)郭村、姜家的郁川溪有很多大大小小的支流，幾乎每條溪流上都有堨壩，這也是“作水”的一種方式，有堨才有水可“作”。

　　老家五條小溪有大小堨30余座。堨的管理仍沿襲老規(guī)矩，即每座堨都有一位“堨頭”，由他具體負(fù)責(zé)召集作堨、渠道清理、調(diào)度使用等事宜。

　　如果久晴無雨，堨潭蓄水下降，渠水變小，灌溉用水困難，滿足不了沿渠稻田就須作堨。這個(gè)時(shí)候“堨頭”就會(huì)給全村各戶分配好任務(wù)，斫柴的、抬石的、挑黃泥的、清渠的各司其職，把堨作得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，不漏一股水。大家都是做義工，不需一分報(bào)酬。

　　堨做好后，堨潭里的水慢慢多起來了，即可“作水”了。但是一個(gè)源里大家都是同時(shí)插的秧，都急著要水灌溉，誰先誰后？誰多誰少？為避免爭(zhēng)吵糾紛，村里確定每座堨的“堨頭”擔(dān)任“領(lǐng)水人”，由他一人給大家“作水”，以渠頭至渠尾稻田的順序依次灌溉，確保大家都有水可用，公平灌溉。

　　有的時(shí)候沒有“領(lǐng)水人”，就只能自由“作水”了。這也要講一定的規(guī)矩，即“先到先作，后到分水”，灌至寸水即閉缺。這不僅是種田人之間最淳樸的誠(chéng)信所在，而且也充分說明水對(duì)耕作是多么的重要、寶貴。

　　遇到堨潭里的蓄水實(shí)在太少時(shí)，人們還會(huì)用水車車水，先將堨潭里的水車到渠道再“作水”。車水往往會(huì)兩三戶人家搭幫，輪替車水，渠水均分或先后而“作”。

　　有水車的人家畢竟少，沒有水車就只有舀水了。舀水灌田十分辛苦，一塊半畝或一畝的稻田，男人用小水桶、女人用面盆，一桶桶、一盆盆地舀，需要多少桶、多少盆？其辛苦可想而知。

　　干旱時(shí)節(jié)堨潭里的蓄水一般都不足，要舀水還要到上游淺潭下挖條溝，將上潭水往下潭引，以補(bǔ)不足。最要命的是上下兩潭的蓄水都舀干了，潭底的小魚小蝦都起跳了，而稻田里的水還只“作”了一半，也只有作罷了。

　　如今水利條件好了，抗旱設(shè)備也齊全先進(jìn)，再也用不著人工舀水；堨也仍在，但其蓄水灌溉的功能已逐漸轉(zhuǎn)化為旅游觀光的功能。然而，但凡“作”過水、舀過水的人，都會(huì)異常珍惜稻米，更能體會(huì)“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”的深刻內(nèi)涵。每當(dāng)孫輩碗中、桌上剩有飯粒需教導(dǎo)時(shí)，我從不講“碗里不吃干凈會(huì)討麻子老婆”“桌上掉飯粒會(huì)遭天雷打”之類的故事，而是講“作水、舀水”的故事，效果還不錯(cuò)。

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：鄒楚環(huán) 王志仙

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