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千島湖鎮(zhèn)第三小學三（5）班  陸穆清

　　最近，讓我最有成就感的事便是學會燒一道菜——番茄炒蛋。

　　那天傍晚，我信心滿滿地走進廚房，拿出兩個番茄、四個雞蛋。我先把煤氣灶打開，將一鍋冷水放在灶上。當鍋底的水泡慢慢上升逐漸變大的時候，我知道，水開了。接著，我便將番茄放入鍋中等它燙脫皮之后，再把它撈起來剝去表皮，放在砧板上切塊備用。隨后，我又把四個雞蛋打入碗中，再用筷子攪散。

　　爸爸忍不住在一旁叮囑：“攪好之后放一點鹽，放一點涼水，這樣會使雞蛋更加蓬松?！薄霸瓉磉€有這秘訣。”我笑著拍了拍爸爸，然后一一照做。

　　不一會兒，鍋就燒熱了，我躲在爸爸背后，單手提壺，小心翼翼地把油倒下去?！昂俸?，油竟然沒有濺起來！”我心中竊喜，膽子大了一些，身子也往前挪了挪。等油鍋上冒起了熱煙，熱氣迎面撲來，我就準備把雞蛋液倒下去，忽然“嗤啦”一聲，我嚇了一跳！原來有幾滴調皮的蛋液自己跳進了鍋里，油濺了起來，我嚇得又掩面退到爸爸的身后。爸爸忍不住笑出聲來，鼓勵我說：“別怕，不會濺到身上的，你看，我燒了這么多次，都沒有濺到手上呢！”

　　可是我還是很害怕，于是我把臉貼到爸爸的衣服上，再把雞蛋液慢慢地沿著鍋邊倒下去。果然沒有濺起來，看來爸爸沒騙我！我正琢磨著坐等雞蛋出鍋就好了，但爸爸告訴我得趕緊翻炒，不然焦了就不好吃了。

　　我拿起鍋鏟翻炒。哇，鍋里的雞蛋液像變魔術似的，一下子變得蓬松又細嫩，如一朵黃色的棉花糖一般，真可愛。我繼續(xù)炒到雞蛋液全部凝固，才盛出備用。

　　接下來，我知道，該放番茄了，可爸爸對我說：“這回你得小心了，番茄有可能會濺起來?！蔽覞M不在乎地對爸爸說：“前面放雞蛋都沒濺起來。放番茄也一定不會濺起來的?！笨墒钦斘倚判氖愕氐瓜氯r，“?。　蔽壹饨辛艘宦?，熱油還真像爸爸說的一樣，噼里啪啦濺到了我手上。沒辦法，我只好把鍋鏟交給爸爸，讓他幫我翻炒。

　　我處理了一下被燙的手，然后接過爸爸的鍋鏟繼續(xù)翻炒，等番茄炒出湯汁之后，我再把雞蛋放入鍋中翻炒，番茄和雞蛋快融為一體時，我放了一點鹽，一點糖和一把蔥花。頓時，香味四溢，我的鼻子簡直都要香掉啦！

　　我把炒好的番茄雞蛋端到桌子上，開心地對爸爸媽媽說：“這是我第一次做菜，你們嘗嘗味道如何？”

　　大家紛紛拿起筷子，或夾起番茄，或夾起雞蛋，放進嘴里細細品味。媽媽點點頭，興奮地說道：“嗯，陶陶，你燒的番茄雞蛋不咸不淡，還有微微一點甜，也太好吃了吧！”聽了媽媽的表揚，我也忍不住為自己驕傲。我也趕緊拿起碗筷嘗了嘗：“嗯，好吃，下次我還要燒給你們吃！”不瞞大家說，那天晚上我吃了兩大碗飯呢！

　　第二天一早，爸爸說：“我炒個土豆絲，給大家下稀飯吧！”我聽到后，一咕嚕從床上跳了起來，飛快地跑到爸爸跟前說：“爸爸，我來幫你炒，我來幫你炒……”

　　點評：小作者將人生第一次掌勺寫得活靈活現(xiàn)！從開始的信心滿滿，到中途的戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，再到后面的自以為是，乃至最后的收獲滿滿，我的眼前出現(xiàn)了小小少年正在成長的畫面。文章脈絡清晰，語言生動，充滿了生活的味道！

　　（點評老師 董艷玫）

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：鄒楚環(huán) 王志仙