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余紹金
對于現(xiàn)在的人來說,木工是一個(gè)遙遠(yuǎn)而陌生的名詞了,但在上世紀(jì)八十年代以前的農(nóng)村,木工十分“吃香”,還倍受人們尊敬。因?yàn)槟竟な且婚T需要精湛技藝和創(chuàng)意的手藝,而且廣泛應(yīng)用于傳統(tǒng)建筑以及家具、雕刻、制模等領(lǐng)域,在日常生活中扮演著重要角色,所以在那個(gè)年代,木工的形象是深入到人們生活的血脈之中。
我是一名有近二十年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的木工師傅,經(jīng)歷了手藝人的酸甜苦辣,也見證了一個(gè)行業(yè)的起起落落。雖然我離開方寸圓木已有許多年,再也不用為養(yǎng)家糊口而四處奔波了,但隨著歲月的流逝,我木工生涯中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴在腦海中越來越鮮活,成為揮之不去的鄉(xiāng)愁。
1978年,我高中畢業(yè)后,就留在老家務(wù)農(nóng)。雖然當(dāng)時(shí)已經(jīng)恢復(fù)了高考,但由于我底子薄、基礎(chǔ)差,沒能考上大學(xué)。那時(shí)的農(nóng)村年輕人,都是農(nóng)業(yè)戶口,考不上大學(xué),就意味著沒有跳出“農(nóng)門”,要一輩子柴刀打屁股,在山溝里與黃泥土打交道。
當(dāng)時(shí)還是人民公社管理體制,手藝人和大隊(duì)社員一樣,以工分制獲取勞動(dòng)報(bào)酬,家庭生活條件同樣艱苦。但手藝人不用日曬雨淋,一日四餐還有熱辣辣的飯菜,這對還在溫飽線上掙扎的農(nóng)村人來說,是很有吸引力的。更重要的是,學(xué)門手藝,把本事學(xué)到手后,以后的家庭生活就不用愁了,哪怕是找個(gè)對象也容易得多。正因?yàn)檫@些,我暗暗下定了決心,與其在貧瘠的土地里刨生活,還不如學(xué)門手藝,靠本事吃飯。
我的想法得到了父親的認(rèn)可。在父親的牽線搭橋下,我拜堂哥余衛(wèi)建為師,學(xué)起了木匠。記得拜師那天,我和父親拎著煙酒上門,在堂前行拜師禮,敬拜師茶后,面對坐在上座的師傅、師娘,我在心里發(fā)誓,要刻苦學(xué)習(xí)本領(lǐng),不怕苦,不怕累,不半途而廢,給師傅及家人爭氣。
俗話說,師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行在個(gè)人。從一個(gè)小白,慢慢成為一個(gè)能熟練掌握各種技能的手藝人的過程,是考驗(yàn),也是一種蛻變。學(xué)徒一般是三年學(xué)制,先從粗活、雜活做起,擔(dān)水、掃地、砍柴、澆地,樣樣都做。學(xué)手藝也是由淺入深、由簡入難、循序漸進(jìn)的過程。剛學(xué)時(shí)首先要掌握拉大鋸,識尺碼,磨刨刀,銼鋸齒等快口基本功,再到掄斧頭,鋸木料,推刨子,錛木頭,鑿槽口,鉆孔眼,接榫頭,手工雕刻等……一樣樣學(xué),一件件做,不得有半點(diǎn)松懈。學(xué)徒半年后,師傅大多要徒弟獨(dú)立做一件小家件,以考察徒弟的悟性和學(xué)藝成效。
我獨(dú)立做的第一件作品是一個(gè)臉盆架。那天,東家的活已完工,我主動(dòng)問東家有沒有小家件要做,東家知道我學(xué)徒時(shí)間不長,就要我做個(gè)臉盆架試試。我想,臉盆架工藝簡單,也不是貴重物件,就信心十足地干了起來,經(jīng)過劈、刨、孔、榫、拼兩個(gè)多小時(shí)的折騰,總算完成了。由于臉盆架腳、檔尺寸都是一樣的,而且榫頭都是平榫,沒有斗角榫,所以容易制作。
東家看了這個(gè)小家件很滿意,師傅也表示認(rèn)可,自此我更有信心了。
學(xué)徒不僅要一點(diǎn)點(diǎn)學(xué)手藝,還要跟師傅虛心學(xué)做人做事的禮節(jié)。
那時(shí)農(nóng)村,雖已實(shí)行改革開放政策,農(nóng)民生活條件有了改善,但還是缺吃少穿,物資匱乏,吃更有講究。上桌吃飯,師傅坐上座,徒弟坐下位,師傅不動(dòng)筷,徒弟不能先吃。那時(shí),大部分農(nóng)戶一年養(yǎng)兩頭豬,一頭出售給國家,一頭是年豬。過年前殺年豬,也只有幾十斤肉。一般農(nóng)戶平時(shí)舍不得吃,只有用匠儂吃中晚飯時(shí),東家才端上一碗肉,擺在餐桌的中間位置。我們手藝人在東家吃飯,一餐只能夾一塊肉,而且必須由師傅叫吃才能吃,這碗肉一吃就是好幾天。
學(xué)徒三年,沒有一天假期,也沒有一點(diǎn)閑暇功夫,確實(shí)很累,但不能叫苦。徒弟就是要勤快。清晨早早起床,收拾好自己的事,待師傅起床后,給師傅打洗臉?biāo)?,幫師娘干雜活;晚上為師傅打洗臉?biāo)?,倒洗腳水,伺候師傅上床休息了,自己才能休息。
行話道:“三年滿,四年圓,離開師傅去掙錢?!苯?jīng)過三年的學(xué)習(xí)鍛煉,我學(xué)徒期滿,行話叫滿師,俗稱出師,對師傅來說又叫出徒。滿師時(shí),師傅給我置辦了一套錛、鑿、斧、鋸等工具,意在教育徒弟傳承技藝,學(xué)好本領(lǐng),更體現(xiàn)了師徒之間的情誼。滿師后,我做了兩年伙計(jì),把手藝學(xué)熟學(xué)精。1985年,我當(dāng)上了村會計(jì),公私不能兼顧,就帶了一個(gè)徒弟,去開創(chuàng)屬于自己的天地了。
我成了一名木工后,人生很長一段時(shí)光就一直在和斧、刨、錛、鉆、鑿、鋸、墨斗、曲尺、丈桿、馬口夾等工具打交道,木工這整套工具足有百來斤重。
斧頭是用來砍、削圓木的,將圓木劈成方料。刨子是用來刨木板的,有粗刨、長細(xì)刨和短刨之分,主要是將凹凸不平的毛坯料刨平刨直刨光,使其成為平直好看的木板。錛一般用于加工大梁,建房用的大梁來自山上,大樹砍倒后,從山上滑下來時(shí),樹木表層有石子或泥土嵌入,刨子還無法使用,所以先用錛。鑿子是用來鑿孔的,一個(gè)木匠師傅少說也有十多種鑿子,有圓的、扁的、平的、尖的,以滿足不同的需求。鋸有鋸圓木的粗鋸,也有鋸成品料和鋸榫用的細(xì)鋸,還有鋸弧料的繞鋸和雕花用的鋼絲鋸,是木工非常重要的工具。
鉆是用來鉆各種孔的,傳統(tǒng)的鉆頭都是麻花鉆頭,鉆出的木屑可以被鉆頭帶出洞外;鉆在連拼板時(shí)使用,由于以前沒有膠水拼接,只有用竹釘。馬口夾是刨木板時(shí)要用的緊固件,可以根據(jù)木板的大小靈活調(diào)節(jié)。墨斗是木工的標(biāo)配,用竹筒制成,加一些墨汁進(jìn)去,里面有一根長長的紗線,用來彈墨線。墨斗筆也是用竹片制成的,使用時(shí)醮一下墨汁,在木料上標(biāo)記號。坐馬是一種輔助工具,由東家提供。農(nóng)村很多家庭都有坐馬,萬一沒有,就臨時(shí)制做幾個(gè),這樣方便木工工作。
由于木工工具多,所以木匠師傅都有一個(gè)工具箱,調(diào)換東家時(shí),都是由徒弟挑著走的。我的這些木工工具,曾經(jīng)靠它養(yǎng)家糊口,現(xiàn)在很多都用不上了,有的還成了古董。對我來說,這些工具承載著我的青春記憶,記錄了一個(gè)行業(yè)的興衰,也見證了時(shí)代發(fā)展的滄桑巨變。
木工要學(xué)的技能有很多,基本功主要是鋸、砍、刨、鑿四種。鋸就是下料,截段的長度要比做出來的成品稍長些,給加工留有余地,這是木匠的原則,所謂長木匠、短鐵匠就是這個(gè)道理。刨,也很講究,料要刨光滑、刨平直,否則榫接就到不了位,有失雅觀。鑿眼,是學(xué)木工的關(guān)鍵技術(shù)。有句俗話說:“木匠好學(xué),斜眼難鑿?!笨仔¢敬螅讖U料;孔大榫小,不牢固,年歲久了家件容易搖晃。
另外,做家具時(shí),斗角是木工制作中非常重要的一項(xiàng)技能,因?yàn)槎方乔懈罹珳?zhǔn)度要求高,來不得一絲馬虎,稍有不慎就功虧一簣,不是料短了,就是角縫空隙大了,輕則影響美觀,重則翻工重做,既影響東家的心情又降低手藝人的信用度。
對于學(xué)技能,我的體會是,只有每個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精,才能在整體安裝時(shí)順風(fēng)順?biāo)?,才能制做出滿意的成品。
我的木工生涯中,最難做的活要數(shù)做棺材了。棺材又叫壽棺、老屋,在生態(tài)化殯葬之前,入土為安的觀念深入人心,許多有老人或重病患的家庭,往往要提前趕制棺材。如果遇到急用棺材,還要連夜加工出來。當(dāng)然這些都是有講究的,開工前,東家要給喜錢或香煙酒作為酬謝。棺材的規(guī)制,一般按東家的要求來制做。由于棺材兩邊墻體及蓋底、頭板都是弧形的,尾板可弧可平,拼接難度很大,稍有差錯(cuò),對接縫就不完美,弧度過大過小都會影響美觀度,所以制做棺材最能考驗(yàn)一個(gè)木工的手藝,也最能體現(xiàn)一個(gè)木工的匠心精神。
木工學(xué)藝是一個(gè)長期的過程,只有通過不斷實(shí)踐和總結(jié),才能掌握制作技巧,制做出精美、實(shí)用的木制品,成為一名優(yōu)秀的木工師傅。
常言道,時(shí)代造就人。上世紀(jì)八十年代,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)散發(fā)出蓬勃的生機(jī)和活力,這為農(nóng)村木工提供了大顯身手的舞臺。那時(shí),農(nóng)村年輕人結(jié)婚,流行“兩機(jī)一車三十六腿”。
“兩機(jī)一車”指黑白電視、縫紉機(jī)和自行車;“三十六腿”指大衣櫥柜、五斗櫥柜、高低床、梳妝臺、食品柜、辦公桌、床頭柜以及小方凳等大家件。在農(nóng)村,婚嫁是大事,許多人家早就備好了木料,又提前幾個(gè)月甚至半年就請好了木匠,只等木匠上門?!叭取比磕窘骋桓讳徥止ぶ谱?,哪里忙得過來啊。
所以那時(shí)是我們木匠最“吃香”最繁忙的時(shí)候,一年到頭忙個(gè)不停,往往一個(gè)東家一干就是十天半月,有的甚至一兩個(gè)月。東家每天都是好酒好菜招待,完工后還要拿工錢和煙酒之類的酬謝。
雖然當(dāng)時(shí)農(nóng)村婚嫁盛行新式家具,但復(fù)古家具也在那個(gè)時(shí)候流行開來。堂前擺放漢門桌、漢門椅和搭幾三大件,搭幾正中擺放實(shí)木報(bào)時(shí)座鐘,兩側(cè)放置花瓶,是當(dāng)時(shí)許多農(nóng)戶堂前的標(biāo)配。
漢門桌、漢門椅又叫八仙桌和太師椅,因其材質(zhì)優(yōu)良、工藝考究、制作精良而成為木工手藝中的“皇冠”。
那是我木工生涯中的第六個(gè)夏秋,江西樂平的老婆舅請我去做一套八仙桌椅,因?yàn)槭堑谝淮坞x開師傅遠(yuǎn)行,心里不免有點(diǎn)緊張。經(jīng)過二十多天的精心打磨,一套像模像樣的八仙桌椅終于完成了。隔壁鄰居到現(xiàn)場觀摩后,也紛紛為我點(diǎn)贊。結(jié)果,一傳十、十傳百,當(dāng)?shù)卦S多農(nóng)戶慕名而來,請我上門制做八仙桌椅,盛情之下,我又接二連三做了六家,直到春節(jié)前才匆匆忙忙趕回老家。
當(dāng)江西老表送我上車,依依話別時(shí),一種自豪感油然而生?,F(xiàn)在許多農(nóng)戶家中還保留著那個(gè)年代制做的木制品,雖然有點(diǎn)陳舊,但依舊閃爍著手工技藝的光芒,成為一個(gè)時(shí)代的守護(hù)者。
木工辛苦,但苦中有甜,特別有成就感。
農(nóng)戶建房上梁就是木工最風(fēng)光的時(shí)刻。對木工來說,上梁是技術(shù)性很強(qiáng)的活;對東家來說,上梁是一件非常神圣的大事。
上梁前,東家挑選良辰吉日,殺公雞,用雞冠血滴在大梁的兩頭,寓意東文西武、文武雙全。準(zhǔn)備起梁時(shí),由木工師傅講利市話,同時(shí)分撒五谷雜糧、喜糖糕點(diǎn),寓意五谷豐登、甜甜蜜蜜,幸福美滿。一切準(zhǔn)備就緒后,木工師傅把房梁用繩子系好,爬上房頂,再讓下面的人將繩頭扔給他們。木工在上面用力拉,下面的人往上擎。擎到手夠不著時(shí),就用木杈繼續(xù)往上擎。房梁上好后,梁的正中用紅紙或紅布寫上吉聯(lián)“上梁大吉,吉星高照”,眾人歡呼。這時(shí),木工又將一串鞭炮系在房梁上,然后點(diǎn)燃,“噼噼叭叭”的響聲引來一群大人小孩前來搶喜糖和喜蛋,東家忙得不亦樂乎……
隨著社會發(fā)展和人民生活水平的提高,現(xiàn)代木材加工技術(shù)也不斷發(fā)展和創(chuàng)新,到了九十年代后期,各行各業(yè)都在轉(zhuǎn)型升級,木材加工業(yè)、家具制造業(yè)也在不斷更新?lián)Q代,傳統(tǒng)的手藝人木工漸漸失去了用武之地。今天,當(dāng)木工師傅這個(gè)群體淡出人們的視野,當(dāng)刨花成為珍藏的記憶時(shí),我總是不能忘記那些還在堅(jiān)守和傳承傳統(tǒng)手工藝技術(shù)的木工師傅們。有時(shí)候,我想,傳統(tǒng)木工手藝,其實(shí)也是一種傳統(tǒng)文化的傳承,也是對千百年來我們祖先智慧的堅(jiān)守,在新時(shí)代,更需要將中國傳統(tǒng)文化中所深蘊(yùn)的工匠文化傳承下去。
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