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柳葉兒

印象中，家里的菜園子一直都是母親的專屬：什么時候種，種什么，怎么種。我也經(jīng)常聽到她說，父親不會種菜，施肥的時候把菜給燒了，菜地翻得太淺，種下去之后管得不勤……于是，在我看來，家里的菜園子就是母親的，她擁有絕對的經(jīng)營權(quán)。

自打記事起，每個清早，我都會被母親叫起來幫忙。我?guī)椭鵁穑旅?，洗菜，她趁著這空檔去茅廁挑一擔糞水澆菜。菜地很近，就在房前屋后，澆菜的糞水味經(jīng)常會飄進廚房，和米飯的蒸汽味混合在一起。不一會兒，我聞到的就只是飯香的味道了。現(xiàn)在想來，這真是一種奇妙的混合。因為沒有臭就沒有香??！如今，農(nóng)村都做了化糞池，當年的茅廁已經(jīng)不復(fù)存在。偶爾聞到農(nóng)家自己的積肥味兒，我也不會嫌棄，倒是覺得似曾相識，親切得很。傍晚收工前，母親也會挑著肥料去菜地干一陣子活兒才回家。

母親極其喜歡吃辣，所以菜園子里的辣椒是必不可少的。每年清明之前，她會刨出一畦最肥沃的菜地，用作育秧的基地。母親把土挖松后堆一層豬糞，然后又鋪一層細土，撒上種子，最后用一層薄薄的草木灰覆蓋。這還不算，春天早晚氣溫低，得造一個塑料棚。等到秧苗出土后，白天要掀去上面的塑料膜，否則稚嫩的幼苗會被高溫燒焦。不用說，全村最早的辣椒秧就是母親培育的。等到可以移栽了，村里人就會向母親討要，要得多了則會付一些錢。這讓母親有了極大的成就感。我記得有幾年，母親專門育秧，走村竄巷地去售賣，賺到了許多肥料錢。

辣椒秧移栽后，母親就更忙碌了。施肥，除草，松土，直到有一天她歡天喜地告訴我們辣椒開花了。自然，村子里初夏的第一盤辣椒也是母親種的。青椒炒臘肉，肉的煙火味，加上辣椒的清香，這樣的味道已經(jīng)漸行漸遠了。我嘗過，我就知道，不管什么菜，第一撥長出來的，總要鮮嫩美味些。

母親的菜園子里，除了辣椒長勢極好，其他菜也是毫不遜色。絲瓜又細又長，南瓜又大又圓，豆角垂掛如索面，黃瓜粗壯無比。一眼望去，菜園子里總是青蔥碧綠、橫平豎直，清清爽爽的。村里人經(jīng)?？滟澞赣H勤勞，菜園子做得好。母親常常引以為豪，這個時候她又免不了數(shù)落父親不管菜園子了。有母親管著，父親何須掛心呢？

那些待在母親身邊的日子里，她經(jīng)常帶著我一起去摘菜。母親告訴我，辣椒不能早上有露水的時候摘，那樣葉子會蜷曲；種青菜的時候，秧苗一定要挺立，否則喝不到露水。她還會“借題發(fā)揮”，教育我說，“走親戚不如進菜園”“做人要勤勞”“人要立志，不能讓別人恥笑”。她會就地取材，說某某家是個懶漢，菜地里長滿了荒草。我不得不承認，母親的這種菜園教育對我的人生產(chǎn)生了極大的影響。從小到大，無論是讀書還是工作，我都未曾懈怠過。我深深地懂得，人活著，就應(yīng)該有進取心。

自從我有了自己的小家后，母親的菜園子又多了一份責任：負責我一日三餐的菜蔬。我喜歡吃什么，她就惦記著種什么，哪怕她自己不喜歡吃。剛開始的時候，她說城里東西貴，家里帶一些可以節(jié)約開支。每次回老家，我的車后備箱總是塞得滿滿的。后來，母親也有了環(huán)保的意識，說是菜場賣的菜不安全，自己種的不打農(nóng)藥，吃得放心。有時回去，恰逢菜地青黃不接，母親會把僅有的一把菜蔬塞給我，說是他們在農(nóng)村隨便弄弄都有菜吃的。每當這個時候，我總是無比羞愧，買個雞鴨給他們，他們總覺得花了很多錢。而母親隨手一拿，都是街上買不到的??！每次我回家給他們買些吃的，母親總覺得加重了我們的負擔，十分過意不去?？墒牵赣H所給予的，已經(jīng)遠遠超出了我所買的！

時光匆匆，母親也日漸蒼老了，勞動能力也在逐年下降。然而，母親還是極力地經(jīng)營著她的菜園子，種上我喜歡吃的各種蔬菜。每逢周末，就讓父親給我?guī)?。常言道：越是高端的食材，烹飪方法越簡單。母親帶來的菜蔬，我只放油鹽，青菜和胡蘿卜吃起來會有一股淡淡的甜味兒！在我眼中，最高端的食材不是名貴稀有的山珍海味，而是母親菜園子里的青菜、蘿卜。

啊，這世上，有多少母親的菜園子里種著兒女們喜歡吃的菜蔬呢？又有多少母親像我母親這樣的，心中裝的永遠是兒女，哪怕是種一園子的菜……

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：鄒楚環(huán) 汪妙