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大學(xué)生在千變?nèi)f化中尋找不變的年味

發(fā)布時(shí)間：2019-02-25 08:57:05

我在東北過大年

在東北，冬季的冰雪與新年的紅火仿佛在上演“冰與火之歌”。

我的家鄉(xiāng)牡丹江地處于全國冬季氣溫最低的省份黑龍江，春節(jié)期間，氣溫最低可接近零下30攝氏度。低溫使江水結(jié)冰，萬物肅殺，可唯獨(dú)抹殺不了東北人對于新年的熱忱。

東北人對新年的熱忱體現(xiàn)在回家過年。年前，我在從學(xué)校返回家鄉(xiāng)的路途中，有幸接觸到了一位和我搭乘同一班列車的老鄉(xiāng)。在漫長的歸程中，他給我講述了他的故事。在交談中，我發(fā)現(xiàn)他是一位樸實(shí)、熱情的人，這很符合我之前對家鄉(xiāng)人的印象。當(dāng)我問他有多久沒有回家的時(shí)候，我在他的眼中捕捉到了一絲遲疑和之前沒有過的低落神色。原來他常年在南方打拼，為了過年多掙點(diǎn)錢郵回家里，他已經(jīng)有兩年沒有回家過年了。今年是他離家的第三個(gè)年頭，父母妻兒此時(shí)正在家里焦急地等待他回家團(tuán)聚?！坝绣X沒錢，回家過年”，這句話道出了很多打工者和其家屬的心聲，只要一家人圍坐一桌吃個(gè)團(tuán)圓飯，再冷的冬天也不會(huì)覺得寒冷。

東北人對新年的熱忱體現(xiàn)在大街小巷的裝扮中。紅色是中國年最醒目的名片，在牡丹江熱鬧的步行街上，從服裝店櫥窗里的紅色衣服和帽子、飯店外掛的紅色條幅，到路邊商販?zhǔn)圪u的福字對聯(lián)糖葫蘆，著眼處無一不把人代入到過年的熱鬧氣氛中來。在中國人心目中，紅色無疑就是最吉祥的顏色之一。人們穿紅衣服、發(fā)紅包、貼紅對聯(lián)，都象征著生活要在新的一年里紅紅火火、“紅”運(yùn)當(dāng)頭。

東北人對新年的熱忱是一種傳承。說起東北過年的熱鬧，老一輩人可能更有體會(huì)。每年大年三十，那是家中的小孩子最開心的時(shí)候，除了可以成群結(jié)伴地放鞭炮，還可以收到來自長輩的壓歲錢；家中的男人們則圍坐在炕頭談天說地、把酒言歡；家中的女人們最為忙碌，她們在忙活著年夜飯的一道重頭戲——包餃子。

不知從何時(shí)起，家中的女人們在包餃子時(shí)，會(huì)挑選幾只餃子把洗干凈的硬幣放進(jìn)去。據(jù)說，大年三十誰吃到了包有硬幣的餃子，誰就會(huì)在新的一年里交到好運(yùn)。雖然這只是人為賦予餃子這樣或那樣的寓意，可確實(shí)激發(fā)了大家吃餃子的動(dòng)力，并作為習(xí)俗一直傳承至今。

有人說，如今年味越來越淡了，挨家挨戶拜年被手機(jī)信息拜年取代。其實(shí)作為青年人，我覺得這是社會(huì)的進(jìn)步。人們不必再遵循那些繁文縟節(jié)，只保留下我們認(rèn)為最本質(zhì)的年味就夠了。

(侯月彰)

小城新年換新貌

在每個(gè)人的心中，都有一個(gè)叫“故鄉(xiāng)”的地方，這個(gè)地方是其他地方替代不了的，它安放著我們童年的快樂時(shí)光，也將是我們內(nèi)心的歸屬。曾經(jīng)貧苦、凋敝、沒有多少生機(jī)的故土，現(xiàn)在隨著時(shí)代的變遷與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，發(fā)生了翻天覆地的變化。

新年的費(fèi)縣處處流光溢彩，熱鬧非凡。溫涼河畔上的真卿故居，一改往日的孤傲，張燈結(jié)彩迎接新的一年；亭臺(tái)旁枝丫萌生新綠，寓意著2019年是生機(jī)勃勃的一年。小城的人們在溫和橋上放煙火，在和平路上吃冒著熱氣的年糕，在道路兩旁掛上紅燈籠……小城的各處無不是春節(jié)的影子，漫天的煙火，高掛的燈籠，祈福的人群熱鬧歡騰，共盼來年好光景。

小時(shí)候，我在春節(jié)里最大的期待，就是能吃到冰糖葫蘆?，F(xiàn)在雖然時(shí)常能看到賣冰糖葫蘆的商人沿街叫賣，但是那種在兒時(shí)吃到冰糖葫蘆的高興好像不見了。今年過年的時(shí)候，網(wǎng)友們在社交平臺(tái)議論“過年時(shí)最快樂的不是你了”，其中有一條帖子，讓我感觸良多。帖子內(nèi)容是“我問爺爺，這年為什么越來越?jīng)]味道了，爺爺說，不是這個(gè)年沒有味道了，而是現(xiàn)在過年時(shí)最快樂的人，不是你”。我的快樂不再是因?yàn)槌缘奖呛J而快樂，我開始為家鄉(xiāng)的發(fā)展變化感到高興，而這樣的發(fā)展變化會(huì)讓現(xiàn)在的小孩子吃到嘴里的冰糖葫蘆越來越甜。

在小城生活的這些年里，我最直觀的感受，就是大家的生活越來越好，生活質(zhì)量提高了很多。除夕夜，我站在新華書店的最高層，俯瞰日新月異的費(fèi)縣，感觸頗多。公園里曾經(jīng)有一架淘汰的飛機(jī)，我小時(shí)候經(jīng)常爬上去玩捉迷藏。只是我總藏在控制室里，所以我總是第一個(gè)被找到的。前些年舊城改造，那架承載我記憶的舊飛機(jī)在某一天突然“飛走了”，沒有人知道它“飛”去哪里。之前放飛機(jī)的地方現(xiàn)在變成了道路或廣場，盡管舊飛機(jī)的樣子慢慢模糊在我的回憶里，但我知道寬闊的道路和熱鬧的廣場會(huì)給更多人帶來便利和快樂。

費(fèi)縣的除夕夜，萬家燈火通明，溫和橋上的煙火愈發(fā)絢麗，橋上的人熙熙攘攘，孩子們手里拿著彩色風(fēng)車，滿面笑容，在煙火的照映下更顯燦爛，大人們忙著作揖鞠躬向朋友道一聲新春祝福，橋上的每個(gè)人都喜笑顏開。煙火燃盡，人們收拾好在橋上燃放煙火留下的紙箱，回家吃熱氣騰騰的團(tuán)圓飯，喜迎新春的到來。

我的家鄉(xiāng)也許不那么特別，但巷口的美食，樓梯間的飯菜香，水面的波光，橋面上人影搖晃，承載了我無數(shù)心愿的煙花……都讓這個(gè)小地方，一直是我腦海中最甜的“冰糖葫蘆”。

(梅從政)

咱們回家過年吧

作為一個(gè)土生土長又漂泊在外的海東人，家鄉(xiāng)的“年”，是我一年到頭來最翹首以盼的。

我的家鄉(xiāng)是青海海東，位于青海省東北部美麗的湟水河中下游，歷史悠久，文化淵源深厚。在記憶中，小的時(shí)候只有過年才有機(jī)會(huì)吃到各種各樣的美味。餃子，因?yàn)樵诖汗?jié)吃，而顯得十分尊貴；春節(jié)，因?yàn)橛酗溩映?，而顯得十分有味兒。

時(shí)至今日，家鄉(xiāng)人都漸漸奔向了小康，所謂的春節(jié)“儀式感”似乎也漸行漸遠(yuǎn)，有人覺得年味越來越淡了?？擅慨?dāng)我看到象征著過年的春聯(lián)、鞭炮、餃子，我知道，其實(shí)年味從始至終都沒有變淡。春節(jié)，不單單是一個(gè)節(jié)慶，更重要的是，對新的一年的期待和向往。

這不，今年的春節(jié)，家鄉(xiāng)搞了個(gè)“大事情”，讓家鄉(xiāng)人感受到了那不變的年味。

在河湟文化的支撐下，海東特別開展了以“文化聚人氣、豐富廣大群眾文化生活”為主題的“青海年·醉海東”2019年春節(jié)系列活動(dòng)。我家所在的樂都區(qū)，正是這次活動(dòng)的主會(huì)場。小年這天，我與家人朋友一起來到這里，沿著樂都著名小吃一條街往東面走，便到了“青海年·醉海東”啟動(dòng)儀式的主會(huì)場。

在南涼遺址公園的廣場上，一面被海東市政府定為吉祥物的“象背云鼓”格外惹人眼球。以“象背云鼓”為原型1:5的比例放大制作的這面鼓，為所有慕名而來的游客送上了最特別的新年祝福。與大鼓相對的，正是具有四百多年歷史的“九曲黃河燈陣”。隨著夜幕降臨，燈陣流光溢彩，從高處俯瞰，燈陣外圍四四方方，內(nèi)部卻又是曲折蜿蜒，整個(gè)燈陣被分成九個(gè)小的燈陣，按照九宮格的形式莊嚴(yán)排列。燈陣由一根根燈陣組成了巨型迷宮，逛燈陣的時(shí)候需按正確的路線行進(jìn)，否則就會(huì)困如其中。大鼓的后方則是令人眼花繚亂的河湟彩燈陣，燈籠由樂都區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村民們自愿捐贈(zèng)，成千上萬的燈籠懸掛于空中。對鄉(xiāng)鄰來說，這些燈籠寄托著千家萬戶的期望，也祝福著新海東市越來越好。

晚上8點(diǎn)整，“青海年·醉海東”系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式在眾人期待中準(zhǔn)時(shí)拉開帷幕，神采飛揚(yáng)的開場舞表演——社火，讓臺(tái)下的眾人大飽眼福。伴隨著歡快激昂的鼓點(diǎn)，男女老少涂上油彩，穿上傳統(tǒng)表演服裝，舞獅子、舞長龍、扭秧歌。濃濃的年味，讓這座小城熱鬧起來。

作為一個(gè)土生土長的海東人，我常常感慨：看遍了世界才知道，沒有比故鄉(xiāng)更美的風(fēng)景；走遍千山萬水才知道，沒有比回家的路更好的旅途。

漂泊在外的海東人，過年了，攢夠故事咱們回家吧。

(閆吉祥)

流動(dòng)的船，不動(dòng)的家

大年三十一大早，楊金虎和他的妻子封娟就開始忙碌起來，他們在為自己的年夜飯做準(zhǔn)備。距離開飯還有些時(shí)間，楊金虎拿出朋友送的春聯(lián)，開始在船上張貼起來。按照跑船人的規(guī)矩，凡是有門的地方都要貼上，象征在新的一年里可以招財(cái)進(jìn)寶。中國人每到春節(jié)都會(huì)在自己家的門上貼上春聯(lián)，對于靠水為生的跑船人們來說，自己的船就是漂泊的“家”。

跑船人以船為生，他們每逢過年都會(huì)在自己的船頭(他們稱之為“龍頭”)供上年糕、硬幣、大蔥等貢品，“這是為了祭祀河神，祈求它保佑我們來年航行一路平安。”楊金虎今年對于船頭的河神祭祀異常重視，因?yàn)榫驮谇耙惶欤拇庥隽艘粓鍪鹿?，船體受損，好在沒有人員傷亡。他希望新的一年自己可以一路順順利利，航行平安。

今年是他們夫妻獨(dú)自在外過的第五個(gè)春節(jié)，在外過年似乎已經(jīng)成了習(xí)慣。來自江蘇淮安的楊金虎出生于一個(gè)跑船世家，他的家族五代人都是跑船人，他目前是家族里唯一一個(gè)還在跑船的人。他的父母都是有著幾十年跑船經(jīng)驗(yàn)的跑船人，從他記事起，他的父母就很少回家與他一起過年。這一次楊金虎拉著貨物，正好在春節(jié)期間來到了湖南，因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn)回家坐車不方便，而且船上也需要人留守看守貨物，所以今年春節(jié)他們又只能在外度過。

盡管他對此習(xí)以為常，不過他的孩子們卻有著不可言說的“抗議”。晚上，楊金虎夫妻用平板電腦收看央視春晚的直播，隨后想在新年伊始給自己的一兒一女拜年?？墒请娫捓飬s始終只有他們女兒一個(gè)人的聲音，他們的兒子在電話那頭一言不發(fā)，楊金虎對此有些生氣卻也無可奈何。

盡管楊金虎夫妻每天都可以用手機(jī)與自己的父母和孩子們視頻通話，一定程度彌補(bǔ)了思念之情。但是隔著屏幕孩子們終究只能呆呆地望著自己的父母，沒有辦法觸摸到他們，真實(shí)的觸感與虛擬的網(wǎng)絡(luò)終究有著本質(zhì)的不同?！拔覀兘o予父母和孩子們的愛，太少了。我的兒子不會(huì)打電話來，他只能默默地像個(gè)刺猬一樣去反抗吧?！?/p>

楊金虎一般只有在孩子們放暑假的時(shí)候才能跟他們見上一面，暑假他會(huì)將孩子們帶到船上生活幾天。他也想多抽些時(shí)間陪著自己的孩子。俗話說“人生有三苦——撐船、打鐵、磨豆腐”，跑船是最苦的職業(yè)之一。如今，楊金虎的父母都已上了年紀(jì)，跑不動(dòng)船了，也沒有退休金，孩子們都還在上學(xué)，“我們年輕人要在外面多辛苦一點(diǎn)兒。”楊金虎夫妻跑船是家里的唯一收入。

楊金虎打算今年把現(xiàn)有這條船賣掉，打造一條更新更大的船，他已經(jīng)記不清自己換了多少條船了。但是如果訂購一條新船，在新船下水之前，他可以在家鄉(xiāng)陪著自己的父母和孩子們生活一段時(shí)間。

流動(dòng)的船是跑船人流動(dòng)的“家”，岸上的親人卻是跑船人心中不動(dòng)的“家”。

(吳飆)

黔東南的人情年味

《鐵路修到苗家寨》唱響，復(fù)興號列車“駛?cè)搿蔽枧_(tái)，去年春晚西部黔東南分會(huì)場一開幕，我便被燈光裝點(diǎn)的鼓樓等獨(dú)具貴州特色的元素所折服，黔東南地區(qū)苗侗村寨的風(fēng)土人情深深地吸引著我。

寒假伊始，我有幸受朋友邀請，踏上了前往凱里的列車。到達(dá)凱里已是傍晚，青山伴著落日的余暉，火紅的燈籠映射在街道旁水果攤上，公交車的燈光映射著人們安逸的步伐，這是我對這座城市的第一印象。

回到朋友家，勤勞的大嫂早已準(zhǔn)備好食材，火紅的辣椒湯底，自家稻田里的稻花魚，放在一起便是凱里著名的酸湯魚。席間，大嫂開玩笑似得說，貴州人“三天不吃酸，走路打躥躥”，自家稻田里養(yǎng)的稻花魚，配上辣椒的味道，做出來的食物鮮美誘人，完全不需要其他的佐料。

凱里是一座寶藏城市，從民居建筑到民族傳統(tǒng)，從日常飲食到風(fēng)土人情，都格外吸引人，其中最吸引我的，當(dāng)屬年味十足的家宴。“家宴是我們一年中最盼望的時(shí)候，同姓家族，親朋好友都會(huì)過來圍坐在一起吃飯。”朋友介紹家宴是凱里過年特有的習(xí)俗，血腸也會(huì)是家宴的重頭戲，家家戶戶都會(huì)將自家圈養(yǎng)的年豬制成臘肉臘腸，以備來年所需。

在朋友的小叔家，我親眼看到了期盼已久的家宴制作。與我印象中北方宴席的菜品不同，凱里的家宴基本沒有炒菜，桌上放一個(gè)煮鍋，鍋下點(diǎn)火，將煮好的血腸切成小段，準(zhǔn)備好的年豬煮熟切成片，加入香料和調(diào)味品一同放入鍋中，類似于火鍋，蘸準(zhǔn)備好的辣椒等調(diào)料食用。聽小叔說，簡單的烹飪方法，是為了保留食材最原始的味道。家人聚在一起，熱熱鬧鬧地聊天，就是年和家宴最重要的意義。

獨(dú)特的食材、獨(dú)特的烹飪方法，構(gòu)成了黔東南獨(dú)特的年味?！澳憧?，門外飄的煙就是家家戶戶在熏臘肉和臘腸?！?/p>

朋友介紹，除去家宴用掉的部分，剩下的肉類食材就要準(zhǔn)備制作臘肉和臘腸了。家族朋友，鄉(xiāng)親鄰里都會(huì)彼此幫忙，共同將食材打磨成過年乃至接下來一年的儲(chǔ)糧?！澳銊e看熏臘肉臘腸的過程看似簡單，這其中也有很多講究，承載了老人們對于過年的記憶吧?！毖D肉和臘腸最重要的，也是最需要耐心的。甘蔗的加入會(huì)使臘肉和臘腸更加清香。熏烤過后，便是靜待，一切等待都是為了來年的美味。

在吃飯的過程中，凱里的酒也給了我不一樣的味蕾?zèng)_擊。凱里米酒如這里的萬物一般，給人一種溫婉的感覺。聽家中大嫂介紹，由于氣候的原因，凱里一年四季皆可釀酒，米酒、梅子酒都只需要一個(gè)月的時(shí)間。但是凱里人最中意的，還要數(shù)當(dāng)?shù)睾笊降囊吧諚椇兔缢幣莸拿拙?。凱里人認(rèn)為，拐棗和苗藥泡的酒時(shí)間越長，味道越好。所以，拐棗和苗藥釀的酒成了凱里過年必不可少的年味。

和朋友們一起騎車去下司古鎮(zhèn)，“你瞧，路燈上牛角狀的裝飾就是我們苗族人戴的頭飾……”一路上，朋友和我介紹著路旁獨(dú)具民族特色的建筑，民族風(fēng)情與傳統(tǒng)年味在這里交融，碰撞出新時(shí)代的激情。

這個(gè)春節(jié)，我在黔東南，在苗嶺明珠感受年味，在山水凱里感悟人情。

(蘆猛)

有一種過年方式叫“在深圳”

在深圳流傳一句話，叫做“來了就是深圳人”，但我是一個(gè)土生土長的深圳人。在我心中，“家鄉(xiāng)”是一個(gè)具有雙重定義的詞。我的父母不是深圳人，他們的家鄉(xiāng)是我的家鄉(xiāng)，而我生長的深圳更是我的家鄉(xiāng)。

深圳這座城市，見證了我的成長，我也與這座城共同成長。改革開放給深圳帶來了翻天覆地的變化，在過去的四十多年里，無數(shù)的機(jī)遇吸引了千千萬萬的年輕人從祖國的大江南北背井離鄉(xiāng)來到這個(gè)充滿朝氣的小城，深圳也因此成為了中國最具代表性的“移民城市”。

過去，每逢過年，深圳會(huì)變成一座“空城”。對于第一批來深圳打拼的人來說，一年的辛苦忙碌后，他們都會(huì)選擇回到家鄉(xiāng)與親人朋友共同分享這一年來辛勤付出換來的喜悅。但隨著與這座城市相處得越來越久，許多美好的回憶讓這些“外地人”漸漸找到了自己的歸屬感。近年，越來越多的人會(huì)選擇把長輩從家鄉(xiāng)接過來，留在深圳一起過年，“我在深圳過年”也成為了一種新的潮流。

在一些人心中，深圳是科技之城、創(chuàng)新之城；也有人說，深圳是文化“沙漠”。其實(shí)，新一代城市建設(shè)者已越來越注重文化對于城市塑造的重要性，“移民城市”的獨(dú)特屬性也使來自天南地北的文化在此匯聚。現(xiàn)如今，深圳的年味越來越重，深圳的春節(jié)也體現(xiàn)出南北文化、中西文化、新舊文化的相互碰撞所激發(fā)出的獨(dú)特魅力：獨(dú)具嶺南風(fēng)韻的迎春花市，炫彩奪目的新年燈會(huì)，音樂廳里掌聲雷動(dòng)的交響音樂會(huì)，充滿青春活力的街頭歌舞快閃……各種文化的相互碰撞反映出了當(dāng)今的時(shí)代特色，也為深圳這一座快節(jié)奏的現(xiàn)代都市增添了獨(dú)到的文化韻味，這使得越來越多的人愿意留在深圳過年，在這個(gè)歡樂的節(jié)日里細(xì)細(xì)品味這座城市的文化魅力。

獨(dú)特的地理位置讓深圳的春節(jié)和其他地方略顯不同。在這個(gè)溫暖的南海之濱，深圳在春節(jié)期間的氣溫一度逼近30攝氏度，也有一些北方的游客愿意來到深圳，度過一個(gè)溫暖的春節(jié)。在這里，人們大可以脫去厚重的棉襖，輕裝上陣，在深圳灣畔自在地騎著腳踏車，在清爽的海風(fēng)中遠(yuǎn)眺一望無際的汪洋，亦或是傍晚坐在充滿煙火氣的大排檔里，品嘗新鮮肥美的沙井生蠔……當(dāng)然，吸引他們的不僅是溫暖濕潤的氣候和新鮮捕撈的海味，便利舒適的都市生活也讓越來越多的老年人愿意走出家門，來深圳感受暖陽下不一樣的春節(jié)。其實(shí)不論在哪里過年，一家人團(tuán)圓就是年。

(崔亦維)

來源：中國青年報(bào)

千島湖新聞網(wǎng)　責(zé)任編輯：徐滿萍

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