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威坪鎮(zhèn)總工會舉辦制茶大賽

發(fā)布時間：2019-03-26 08:45:35

通訊員徐欣苗王俊

“明前茶，貴如金”。時下明前茶采摘已經(jīng)進(jìn)入黃金時節(jié)。為迎接兩高時代，威坪鎮(zhèn)積極投身“中國夢、勞動美”為主題的勞動競賽活動。3月22日，由威坪鎮(zhèn)總工會組織的“百業(yè)百匠”大比武暨制茶技能大賽在五星村如火如荼舉行。

本次制茶品種是烏牛早，比賽項目是機(jī)械制茶。參加此次競賽的來自全鎮(zhèn)的茶葉專業(yè)合作社和茶葉大戶，從20名參賽者中初選，挑出8名制茶能手參與決賽。選手們?nèi)硇耐度胫撇?，有條不紊展現(xiàn)了攤青、殺青、整形、分篩、烘干等一整套制茶工序，充分展現(xiàn)了選手嫻熟的制茶技藝。

比賽地點設(shè)在淳安佛嶺茶葉專業(yè)合作社。來自縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉站的3名專家分別從茶葉的形狀、色澤、湯色、香氣、口感五個方面進(jìn)行評比打分。經(jīng)過激烈角逐，評選出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名，最終來自橫塘村的王大金獲得技能大賽冠軍?，F(xiàn)場炒茶、制茶、品茶過程讓觀眾大飽眼福。

該鎮(zhèn)總工會負(fù)責(zé)人表示，威坪鎮(zhèn)有采茶制茶的悠久歷史，通過此次技能比武大賽，培育一批優(yōu)秀的制茶匠人，提升茶葉加工工藝，提高生產(chǎn)效率和茶葉品質(zhì)，為走入市場提供質(zhì)量保證。要發(fā)揮茶葉專業(yè)合作引導(dǎo)作用，做大做強(qiáng)做精茶產(chǎn)業(yè)，更好地帶動茶農(nóng)增加收入。

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：程就方志隆

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