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浙江在線8月14日訊（浙江在線記者 申思婕 文/攝）

抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶牛奶……炎炎夏日，綠色的抹茶系列無論從口感上還是顏值上，都給人帶來一絲清涼。本周，記者隨杭州市市場監(jiān)管局來到這份小清新的“源頭”之一——位于千島湖的丸新柴本有機茶園，一同感受了綠水青山中的食品安全把關(guān)。

正值35度的高溫天，碧藍的天空與青綠的茶園，與頭戴草帽辛勤勞作的茶農(nóng)一起，構(gòu)成美麗的風景線，讓人不禁感嘆美食自從美景來。茶園負責人郭松梅說，區(qū)別于普通的綠茶，茶園種植的是主要是碾茶，精加工后就成為抹茶。這種茶的營養(yǎng)元素比普通茶葉更高，為了保證品質(zhì)，需要在加工過程中提高機械化程度，盡量減少人員與茶葉的接觸。

“每年我們都會對茶園開展檢查，要求不能使用化肥和化學性農(nóng)藥，對周邊生態(tài)環(huán)境也嚴格要求?！贝景部h市場監(jiān)管局大市市場監(jiān)管所所長毛仲鑫說，與此同時，淳安縣市場監(jiān)管局積極引導市場主體申請千島湖系列茶的商標注冊，目前全縣注冊用于茶葉的商標452件，進一步夯實商標品牌基礎(chǔ)。同時指導幫助企業(yè)加強商標的運作管理，擴大企業(yè)品牌影響力。

像郭松梅的茶園一樣的有機產(chǎn)業(yè)，在淳安縣還有許多。75%的森林覆蓋率，讓淳安擁有得天獨厚的資源優(yōu)勢。2016年12月，淳安縣正式成為國家有機產(chǎn)品認證示范區(qū)，截至目前，全縣共有有機認證企業(yè)72家，認證證書103張，產(chǎn)品主要有淡水魚、茶葉、中藥材、水果、鐵皮石斛等。

為了營造更好的生態(tài)環(huán)境，淳安縣構(gòu)建了環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)模式，積極推廣使用生物有機肥，實現(xiàn)循環(huán)利用，根據(jù)測算，現(xiàn)在的有機生產(chǎn)模式使得全縣每年減少1500余噸的化肥用量。

除了有機產(chǎn)業(yè)外，食品行業(yè)也是淳安縣的重要行業(yè)，全縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)96家，比較知名的有農(nóng)夫山泉、千島湖啤酒等。淳安縣實施了飲用水、炒貨、酒類、茶葉、旅游土特產(chǎn)品等各類整治，對在食品加工環(huán)節(jié)違法違規(guī)的企業(yè)，既嚴厲懲處，也對企業(yè)整改情況進行跟蹤回訪。

科學的食品安全監(jiān)管助推了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，農(nóng)產(chǎn)品的附加值大大提升?！疤炱菏S干從最初6、7元一斤到現(xiàn)在每斤售價25元以上，山核桃從以前無人問津的山野小果變成農(nóng)民的金果子，霉干菜、蕨菜干、野菜干等蔬菜干制品也成了市民游客競相爭購的旅游商品?！泵裒握f。

來源：浙江在線

千島湖新聞網(wǎng)　　編輯：于一