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3月15日下午，在浙江省市場監(jiān)管局舉辦的 “3·15國際消費者權(quán)益日”系列活動啟動儀式上，“浙食鏈”系統(tǒng)正式上線運行，標志著浙江省食品安全進入了從農(nóng)田（車間）到餐桌全程監(jiān)管的新階段。

去年6月，浙江省市場監(jiān)管局在全國率先成功上線“浙冷鏈”系統(tǒng)，通過構(gòu)建精密智控追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)，為全國進口冷鏈食品物防作出了“浙江貢獻”。為擴大食品安全保障的覆蓋面，在此基礎(chǔ)上，浙江省市場監(jiān)管局對“浙冷鏈”系統(tǒng)進行迭代升級，開發(fā)完成了“浙食鏈”系統(tǒng)。

據(jù)了解，“浙食鏈”系統(tǒng)歸集了食品從農(nóng)田（車間）到餐桌全過程生產(chǎn)流通交易數(shù)據(jù)，全面整合原有食品安全綜合治理數(shù)字化協(xié)同應(yīng)用，聯(lián)通“信息孤島”，打造食品安全“1266”全鏈條閉環(huán)管控體系：即建立1個追溯鏈條， 圍繞食品安全“從農(nóng)田（車間）到餐桌閉環(huán)管理、從餐桌到農(nóng)田（車間）溯源倒查”2個目標，構(gòu)建“廠廠（場場）陽光、批批檢測，樣樣賦碼、件件掃碼，時時追溯、事事倒查”6個運用環(huán)節(jié)，實現(xiàn)“一碼統(tǒng)管、一庫集中、一鏈存證、一鍵追溯、一掃查詢、一體監(jiān)管”6項功能。

“浙食鏈”系統(tǒng)通過集成創(chuàng)新，推動食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進貨查驗記錄全程電子化、食品追溯鏈條清晰化，所有應(yīng)用場景功能集中在浙里辦、支付寶應(yīng)用、微信小程序和浙政釘四個APP端口和企業(yè)PC端、監(jiān)管PC端輸出，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、消費者、執(zhí)法人員可以根據(jù)需要選擇其中一個端口使用系統(tǒng)功能。

在發(fā)布現(xiàn)場，記者對“浙食鏈”的6個應(yīng)用場景進行了詳細了解。

“廠廠（場場）陽光”場景，用人工智能、物聯(lián)感知等先進的數(shù)字化技術(shù)對食品生產(chǎn)單位和種養(yǎng)殖農(nóng)場的生產(chǎn)加工過程和質(zhì)量安全管理情況進行管控。

“批批檢測”場景，通過將食品生產(chǎn)單位每批產(chǎn)品出廠檢測數(shù)據(jù)上傳“浙食鏈”系統(tǒng)，實現(xiàn)出廠檢驗管理標準化、智能化和電子化。

“樣樣賦碼”場景，按照統(tǒng)一編碼規(guī)則對食品進行“浙食鏈”追溯碼賦碼，形成食品全鏈條追溯的唯一性標識。

“件件掃碼” 場景，在食品生產(chǎn)、流通和銷售環(huán)節(jié)通過掃取“浙食鏈”追溯碼，關(guān)聯(lián)和歸集各環(huán)節(jié)食品安全關(guān)鍵信息；消費者掃描“浙食鏈”溯源碼，可查詢食品生產(chǎn)單位產(chǎn)品生產(chǎn)加工信息、預(yù)包裝食品監(jiān)督抽檢信息等。

“時時追溯”場景，提供監(jiān)管部門查閱市場經(jīng)營主體名稱脫敏后的產(chǎn)品追溯鏈條；結(jié)合大數(shù)據(jù)，分析省內(nèi)外食品和食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷流向和不合格產(chǎn)品產(chǎn)地來源等，并提供預(yù)警提示和熔斷建議。

“事事倒查”場景，出現(xiàn)食品安全監(jiān)督抽檢不合格等情況，能迅速通過系統(tǒng)關(guān)聯(lián)匹配產(chǎn)品流通鏈條，向?qū)俚乇O(jiān)管部門推送問題食品相關(guān)信息，發(fā)布召回指令，確保監(jiān)管部門食品安全風(fēng)險處置“有著落、處到位”。

“浙食鏈”系統(tǒng)怎么用？

消費者通過支付寶或者微信掃一掃食品包裝上的標有“浙食鏈”的二維碼（即“浙食鏈”追溯碼）后，能夠了解該食品的生產(chǎn)加工狀況、工廠自檢結(jié)果、監(jiān)督抽檢結(jié)果等。若該食品在監(jiān)督抽檢中判定為不合格，監(jiān)管部門會在“浙食鏈”系統(tǒng)召回該批次產(chǎn)品，警示消費者避免食用。若消費者遇到購買的食品出現(xiàn)質(zhì)量瑕疵，采購票據(jù)又丟失，商家不予賠償?shù)那闆r，監(jiān)管部門可追溯食品流通鏈路，鎖定出售商家，維護消費者權(quán)益。生產(chǎn)流通企業(yè)在食品流轉(zhuǎn)過程中，可以掃取“浙食鏈”追溯碼作出入庫管理、完成流通環(huán)節(jié)交易等。執(zhí)法人員在日常監(jiān)管過程中，可以掃“浙食鏈”追溯碼完成票證檢查、流通鏈路追溯以及食品安全風(fēng)險處置等工作。

“浙食鏈”系統(tǒng)顛覆了以往傳統(tǒng)分段監(jiān)管的模式，以數(shù)字化改革實現(xiàn)了監(jiān)管流程再造、系統(tǒng)性重塑和社會共治，讓各方面分享改革的紅利，加快了食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化的進程。通過該系統(tǒng)，食品消費者充分獲得知情權(quán)，生產(chǎn)經(jīng)營主體提升管理水平，監(jiān)管部門提升風(fēng)險處置能力。

今年的浙江省政府工作報告中提到的2021年十方面民生實事中提到，新增全程可追溯的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體5000家。浙江省市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，這一目標就將依托“浙食鏈”系統(tǒng)完成。下一步，浙江省市場監(jiān)管局將堅持需求導(dǎo)向、目標導(dǎo)向，持續(xù)迭代升級，提升系統(tǒng)效能，維護“舌尖上的安全”，進一步提升人民群眾獲得感、安全感和幸福感，為全國食品安全數(shù)字治理提供“浙江經(jīng)驗”。

　　來源：浙江新聞客戶端

千島湖新聞網(wǎng)　責(zé)任編輯：姜智榮