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通訊員 鐘嘯宇

　　8月18日下午，淳安浪川共富蛙入杭餐廳啟動儀式在杭州濱江舉行，標志著浪川鄉(xiāng)的“稻田蛙”（黑斑蛙）正式進軍杭州餐飲市場，成為連接城鄉(xiāng)、助力鄉(xiāng)村振興的又一鮮活例證。此次簽約不僅是一場簡單的商業(yè)合作，更是對稻蛙共富模式的一次有力實踐和推廣。

　　隨著國家政策的放開，黑斑蛙的人工養(yǎng)殖迎來了前所未有的發(fā)展機遇。與市場上常見的牛蛙相比，黑斑蛙以其緊實的肉質(zhì)、鮮甜的滋味和彈牙的口感贏得了消費者的廣泛好評。杭州濱江的千嶼千味餐廳等餐飲企業(yè)，正是看中了這一獨特賣點，紛紛將目光投向了浪川鄉(xiāng)的“稻田蛙”。

　　啟動儀式上，來自杭州市的多家知名餐飲企業(yè)負責人與浪川鄉(xiāng)的千島湖稻蛙農(nóng)業(yè)科技有限公司簽訂了訂貨協(xié)議，確保新鮮黑斑蛙能夠足量、按時供應給杭城各大餐廳。這一合作不僅解決了餐廳“蛙菜”供不應求的問題，更為浪川鄉(xiāng)的“稻田蛙”打開了更廣闊的市場空間。

　　浪川鄉(xiāng)的黑斑蛙為何能受到杭城餐飲的青睞？

　　據(jù)了解，浪川鄉(xiāng)自2022年起便試點探索稻蛙共生綜合養(yǎng)殖模式，通過“政府+企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”的共同運營模式，已建成綜合種養(yǎng)基地15處，總面積超過600畝，年產(chǎn)量高達72萬斤。為了確?！暗咎锿堋钡钠焚|(zhì)，浪川鄉(xiāng)黨委政府還引進了專業(yè)的技術(shù)支持和“體檢服務”，實現(xiàn)了“低農(nóng)污、純天然、高成活率”的養(yǎng)殖目標。

　　“稻蛙共生產(chǎn)業(yè)是我們鄉(xiāng)對于穩(wěn)糧增收、人民共富提出的辯證解法?！崩舜ㄠl(xiāng)相關(guān)負責人表示，此次與杭州餐飲企業(yè)的合作，不僅提升了浪川稻蛙的附加值，讓當?shù)剞r(nóng)戶獲得了更多收益，還進一步拓寬了稻蛙的銷售渠道，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。

　　未來，浪川鄉(xiāng)將繼續(xù)深化稻蛙共富聯(lián)盟建設(shè)，加強與科研機構(gòu)和企業(yè)的合作，不斷提升“稻田蛙”的品質(zhì)和市場競爭力。同時，也將積極開發(fā)更多以“稻田蛙”為原料的美食菜品，滿足消費者對健康、美味食品的需求，讓更多人品嘗到來自千島湖的生態(tài)美食。

　　此次啟動儀式不僅是我縣“稻田蛙”躍進杭州市場的重要一步，更是“稻田蛙”蛻變?yōu)椤肮哺煌堋钡年P(guān)鍵一步。在鄉(xiāng)村振興的道路上，浪川鄉(xiāng)正以前所未有的信心和決心，向著更加美好的明天邁進。

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：義永華 王志仙