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好水養(yǎng)好魚 “鱘”得共富路杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司生產(chǎn)一線見聞

發(fā)布時(shí)間：2024-12-13 08:44:35

記者王巾豪徐瑜敏張淵凱

通訊員張少峰

多年來，杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，在國(guó)內(nèi)率先解決了人工養(yǎng)殖鱘魚的核心技術(shù)問題，為規(guī)?；a(chǎn)魚子醬奠定了行業(yè)基礎(chǔ)，逐步成為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家種業(yè)陣型企業(yè)。隨著魚子醬產(chǎn)業(yè)的不斷成熟和市場(chǎng)影響力的擴(kuò)大，“魚子醬之城”正逐步成為淳安的又一張“金名片”。

近日，記者走進(jìn)千島湖鱘龍科技養(yǎng)殖基地，魚池里成群的鱘魚在一湖秀水的滋養(yǎng)下?lián)u動(dòng)尾鰭，愜意暢游。基地副經(jīng)理鄭赟介紹說：“我們除了給鱘魚進(jìn)行早晚各一次的定時(shí)投喂，還要通過調(diào)整養(yǎng)殖密度、保持網(wǎng)箱衛(wèi)生等措施，為鱘魚提供了一個(gè)理想的生長(zhǎng)環(huán)境。”

卡露伽是鱘龍科技旗下的專業(yè)魚子醬品牌。從鱘魚被認(rèn)定為瀕危物種時(shí)，該公司便決心開啟國(guó)內(nèi)魚子醬產(chǎn)業(yè)人工養(yǎng)殖的先河。經(jīng)過多方考察，最終“水秀天下”的千島湖，憑借其優(yōu)質(zhì)的水源、573平方公里的原生態(tài)水域、90%的森林覆蓋率、7米以上的湖水可視度，成為考察團(tuán)最終拍板落戶的鱘魚養(yǎng)殖基地，并于2003年正式成立杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司，進(jìn)駐千島湖開始鱘魚養(yǎng)殖。

“品質(zhì)就是我們最大的優(yōu)勢(shì)！”杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司研究院副院長(zhǎng)梅凱先自豪地表示，千島湖優(yōu)質(zhì)的水源才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的卡露伽魚子醬。

一直以來，鱘龍科技在充分利用淳安生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖鱘魚的同時(shí)，也創(chuàng)新探索打造環(huán)保網(wǎng)箱生態(tài)系統(tǒng)，不僅未對(duì)環(huán)境造成負(fù)面影響，還從源頭把控了養(yǎng)殖體系的科學(xué)性，以充分的水交換和豐富的溶氧為鱘魚提供接近野生的生長(zhǎng)環(huán)境，讓鱘魚成活率高達(dá)99%以上，遙遙領(lǐng)先于業(yè)界平均水平。

正因?yàn)樵串a(chǎn)于千島湖的自信和底氣，鱘龍科技有了更多向前走的動(dòng)力，一步步發(fā)展成如今這個(gè)集鱘魚選育、養(yǎng)殖、加工、研發(fā)和銷售于一體，設(shè)立遺傳育種、智慧漁業(yè)等七個(gè)研究室，并與中科院水生所、水科院長(zhǎng)江所和中國(guó)海洋大學(xué)等十多家科研院所開展產(chǎn)學(xué)研深度融合的人工鱘魚養(yǎng)殖基地，從而產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的魚子醬。未來，鱘龍科技將從專業(yè)人才梯隊(duì)培養(yǎng)、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)培育、完善產(chǎn)業(yè)鏈等方面著手，進(jìn)一步壯大企業(yè)，與淳安“魚子醬之城”打造相輔相成，更多造福當(dāng)?shù)乩习傩铡?/p>

“我們希望鱘魚的前期養(yǎng)殖和后期加工在淳安能夠融為一體，把我們的魚子醬和淳安的旅游經(jīng)濟(jì)更緊密地結(jié)合起來。”梅凱先還透露，未來五到十年，公司最大的一項(xiàng)科研工作是培育俄羅斯鱘，生產(chǎn)金黃色的魚子醬。

千島湖新聞網(wǎng)編輯：義永華余程耀