記者 徐岳林
時間的腳步進(jìn)入六月，走在千島湖城區(qū)，到處都能看見冰鎮(zhèn)飲料、燒烤等夏季食物“熟悉的身影”。然而，由于沒有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，許多人光圖嘴巴爽快，肚子卻鬧起了“革命”。
6月2日，記者走訪縣第一人民醫(yī)院了解到，初夏時節(jié)，因暴飲暴食、吃不衛(wèi)生食物而住院的患者人數(shù)明顯增加。醫(yī)院感染科醫(yī)師告訴記者，夏季這些腸胃疾病大多是“病從口入”，市民朋友要注意飲食衛(wèi)生，減少疾病發(fā)生。
腸胃疾病患者增多
在縣第一人民醫(yī)院門診部，記者看到，因為吃了變質(zhì)水果、過期冷飲而導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等情況的患者數(shù)量比春季有所增多。前來就診的張先生就因為前一晚吃了太多燒烤，肚子遭了殃。
“我當(dāng)時吃下去的時候感覺胃不怎么舒服，也沒有在意，今天早上就開始拉肚子。一個上午上了六七次廁所，整個人都癱軟了，實在是難受?！?/p>
據(jù)醫(yī)生介紹，夏季由于氣候悶熱，利于腸道致病菌的滋生，食物更容易變質(zhì)，一不注意，就會引起腸道感染。目前，一些市民十分喜歡吃燒烤，而小攤上用來燒烤的蔬菜以及烤肉并不完全是新鮮的，如果吃進(jìn)肚子里，很容易在體內(nèi)殘存蛔蟲蟲卵。
“部分不法商販用劣質(zhì)的豬肉牛肉以次充好，添加口味重的調(diào)料用來燒烤。這些低價收購的劣質(zhì)豬、牛肉中含有大量絳蟲，它們侵入到患者的身體內(nèi)，會對患者身體造成很大危害。此外，一些水產(chǎn)品也容易攜帶致病菌，生食后病菌進(jìn)入體內(nèi)極有可能引發(fā)腹瀉?！睅孜怀ｑv門診醫(yī)生告訴記者。
“吃貨”朋友要注意
那么，為了平安健康地度過夏天，“吃貨”朋友們需要注意哪些要點呢？
首先，夏天吃各種冷飲要有所節(jié)制，食用冰鎮(zhèn)的飲品如果不節(jié)制，容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，或者慢性胃病和腸道疾病的發(fā)作。我縣許多市民還習(xí)慣吃路邊的燒烤和喝啤酒，而每年夏季，因為喝酒過量或食用不潔食物引起消化系統(tǒng)疾病的患者比比皆是。因此，燒烤達(dá)人們也切莫過于“任性”，一味圖嘴上痛快。
其次，在飲食習(xí)慣上，首先，吃飯前一定要洗手。食物盡量燒熟煮透、現(xiàn)吃現(xiàn)做，避免剩菜剩飯，少吃涼拌菜，若一定要吃涼拌菜可適當(dāng)?shù)亩喾派痛祝淮毒咦⒁夥珠_，對碗筷進(jìn)行消毒；盡可能地準(zhǔn)備不同的切菜板，分別用來切生食、熟食；冰箱要定期清理，并將食物分區(qū)放好，若冰箱中有剩菜，食用前一定要燒透煮透。
此外，在食物的選擇上，應(yīng)注意以清補、健脾、祛暑化濕為原則，多選擇具有清淡滋陰功效的食物。夏季高溫天會越來越多，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。市民朋友可以選擇性地定量補充一些維生素和體內(nèi)所失鹽分，以達(dá)到身體所需的平衡。
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：劉波 于一
